Clos des Moines Grand Cru 2017
Dézaley Grand Cru AOC
Note de dégustation
Robe : Lumineuse et pailletée aux reflets dorés.
Nez : Aux parfums de nectarine très mûre et de réséda avec des notes de fleurs blanches.
Palais : Généreux et d'une amplitude hors normes, à la limite de l'opulence, mais avec une parfaite tenue. Le terroir parle ici avec une évidence absolue.
Conseils de service
Accords mets-vin :
Vin d'apéritif, terrine de poisson, poissons du lac ou de nos rivières, viandes blanches, plateau de fromages.
Température de service :
10 - 12°C
Garde : 2 - 5 ans
Autres informations
Vinification : Traditionnelle, élevage en vases de bois.
Œnologue(s) : Ville de Lausanne
Degré d'alcool :
12.90% vol.
Fermeture :
Bouchon en liège
Emballage :
Carton
Ville de Lausanne
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