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Clos des Rennauds Arvine 2017

Grand Cru Yvorne, Chablais AOC
Note :
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5 commentaires

Cépage(s) :
Style de vin :

N° art. : 4216

Conditionnement :
75cl
Livraison: 5-10 jours ouvrables
CHF 19.40
CHF 17.45
bt.
Note de dégustation
Robe : Lumineuse d'un beau jaune paille.
Nez : Exprime à merveille le terroir dont il est issu avec ses arômes d’agrumes et de rhubarbe.
Palais : D'une structure généreuse, avec en finale, une touche saline si typique du cépage.
Conseils de service
Accords mets-vin :
Terrine de foie gras, homard, autres crustacés, truite à l’oseille, volaille, rebibes, gâteau au vin.
Température de service : 10 - 12°C
Garde : 3 - 6 ans
Autres informations
Vinification : Vinifié et élevé en cuves ovoïdes.
Œnologue(s) : André Hotz
Degré d'alcool : 13.50% vol.
Fermeture : Bouchon DIAM
Emballage : Carton

Clos des Rennauds

Au cœur du Chablais

Au cœur du Chablais, le petit vignoble du Clos des Rennauds est cultivé selon des méthodes se rapprochant de la biodynamie. L’utilisation d’intrants d’origine naturelle et l’observation des rythmes lunaires et planétaires sont à la base de cette culture.


À Yvorne, le cépage roi a toujours été et demeure le Chasselas.
Depuis une dizaine d’années, aux confins du village, la parcelle Les Rennauds, de quelque 6200 m2, a vu son encépagement se diversifier. Chenin, Riesling et Arvine donnent des vins puissants et d’une grande richesse aromatique qui séduisent les palais les plus gourmands.


La plus ancienne référence du Clos des Rennauds remonte au Comptoir Suisse de 1921. On y servait déjà des nectars issus de cette parcelle, rachetée par Émile Obrist au début des années trente.

Commentaires / notes des utilisateurs

Ajouté par Rey (08/09/2018)
Note :

Einer der besten von Wallis! Mega fein alleine... harmoniert sehr gut mit Meeresfrüchten und Ceviche...Hmmmmm

Ajouté par lovefoodish (03/09/2018)
Note :

Den Salzgeschmack hab ich gesucht aber nicht gefunden;) Dafür die sehr angenehme herbe Rhabarbernote. Sehr lecker mit einem Teller Tagliatelle ai gamberi.

Ajouté par pearlfisher (03/09/2018)
Note :

Herrlich trocken und fruchtig, vollmundig und charaktervoll. Passt sehr schön zu Gerichten mit Meeresfrüchten oder Geflügel, aber auch für Fondue und Raclette ein passender Begleiter. Sehr empfehlenswert!

Ajouté par C.Fryer (28/07/2018)
Note :

Fabulous wine! I really loved it. A dry white wine with a great flavour - was perfect with fish - definitely 5 stars!

Ajouté par FunkyForty.com (09/07/2018)
Note :

I could imagine this would go very well with fish. I personally prefer fruitier wines - probably a result of coming from New Zealand ;-)

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