Clos des Rennauds Riesling 2018
Au cœur du Chablais, le petit vignoble du Clos des Rennauds est cultivé selon des méthodes se rapprochant de la biodynamie. Fermez les yeux et appréciez ce Riesling unique avec son attaque vive et ses arômes de pêche blanche et de melon relevés de jolies notes de miel.
Cépage(s)
RieslingStyle de vin
SecGarde
4 - 8 ansTempératures de service
10 - 12 °Degré d'alcool
12.50% vol.Au cœur du Chablais, le petit vignoble du Clos des Rennauds est cultivé selon des méthodes se rapprochant de la biodynamie. Fermez les yeux et appréciez ce Riesling unique avec son attaque vive et ses arômes de pêche blanche et de melon relevés de jolies notes de miel.
Notes de dégustation
Jaune clair aux reflets miel.
Aux arômes intenses de pêche blanche et de melon.
D'une attaque vive et se terminant sur une finale soutenue, tout en finesse.
Accords gastronomiques
Apéritif, Entrées, Viande blanche, Volaille, Poisson, Fruits de mer
Apéritif, asperges, huîtres, accras de morue, crabe farci, coquillages, cailles rôties, curry d’agneau aux fruits, colombo de mouton.
Œnologue(s)
Caractéristiques
Au cœur du Chablais, le petit vignoble du Clos des Rennauds est cultivé selon des méthodes se rapprochant de la biodynamie. L’utilisation d’intrants d’origine naturelle et l’observation des rythmes lunaires et planétaires sont à la base de cette culture.
Vinifié et élevé en cuves ovoïdes.
Bouchon en liège
Carton