
Clos du Rocher Grand Cru Rouge 2018
Ce puissant assemblage de Merlot, Cabernet Sauvignon et Syrah est l’une des réussites du vigneron Jean-Daniel Suardet, couronné lors de la Fête des Vignerons 2019. Récompense méritée d’un travail de passion, ce Clos du Rocher rouge vous émerveillera avec ses saveurs de cacao et ses notes poivrées.
Garde
6 - 8 ansTempératures de service
14 - 16 °Degré d'alcool
14.00% vol.Ce puissant assemblage de Merlot, Cabernet Sauvignon et Syrah est l’une des réussites du vigneron Jean-Daniel Suardet, couronné lors de la Fête des Vignerons 2019. Récompense méritée d’un travail de passion, ce Clos du Rocher rouge vous émerveillera avec ses saveurs de cacao et ses notes poivrées.
Récompenses
Falstaff Magazin 91 / 100 Avril 2021
Expovina Wine Trophy Diplôme d'argent Août 2021
Notes de dégustation
D'un rouge intense et profond aux reflets prune.
Ample et complexe aux arômes de cassis et de sureau et aux notes poivrées et cacaotées.
Charpenté et charnu aux tannins denses. La finale, d'une belle finesse, est harmonieuse et intense.
Accords gastronomiques
Viande rouge, Volaille, Gibier, Fromage, Cuisine méditerranéenne
Pâtes, riz, grillades, volailles rôties ou poêlées, spécialités de gibier, fromages crémeux.
Œnologue(s)

Caractéristiques
Le Clos du Rocher est un vignoble d'exception à Yvorne, avec ses parcelles en terrasses adossées à la roche et à l'abri des vents. Les sols, de nature morainique, sont recouverts d'éboulis. Ce terroir unique donne naissance à ce magnifique assemblage et lui apporte intensité et profondeur.
Traditionnelle, élevage de 15 mois en barriques.
Bouchon en liège
Carton

Récompenses & avis des professionnels
- 91 100
Falstaff Magazin
91 / 100
Avril 2021
-
Expovina Wine Trophy
Diplôme d'argent
Août 2021
Falstaff Magazin
Avril 2021
91 / 100
91 100Commentaire
Expovina Wine Trophy
Août 2021
Diplôme d'argent
Commentaire