Clos Floridene 2020
Propriété de la Famille Dubourdieu, le Clos Floridene est exclusivement entretenu par les labours traditionnels: le sol ne reçoit aucun herbicide et tous les travaux sont effectués à la main. Ainsi "cultivées comme un jardin", dans une nature préservée, les vignes offrent des raisins concentrés, dont l'éclat aromatique du fruit frais se retrouve dans les vins.
Garde
5 - 15 ansTempératures de service
17 - 18 °Propriété de la Famille Dubourdieu, le Clos Floridene est exclusivement entretenu par les labours traditionnels: le sol ne reçoit aucun herbicide et tous les travaux sont effectués à la main. Ainsi "cultivées comme un jardin", dans une nature préservée, les vignes offrent des raisins concentrés, dont l'éclat aromatique du fruit frais se retrouve dans les vins.
Récompenses
Yves Beck 90-92 / 100 Avril 2021
Jean-Marc Quarin 89 / 100 Avril 2021
Notes de dégustation
Intense, pourpre aux reflets violacés.
Éclatant, au fruité mur. Notes de poivre et de violette.
Doté de tanins soyeux, le vin est très expressif en milieu de bouche. Finale savoureuse et fraîche.
Accords gastronomiques
Viande rouge, Viande blanche, Charcuterie, Fromage, Grillades
Coq au vin, entrecôte grillée, grillades d’agneau, effilochée de bœuf, gigot aux herbes, camembert.
Caractéristiques
Clos Floridène, est aujourd'hui un vignoble de 40 ha, dans l'appellation Graves ; majoritairement situé sur le plateau calcaire de Pujols sur Ciron, près de Barsac, il possède aussi quelques parcelles sur les terrasses caillouteuses d'Illats.
Vinification en cuves inox, extraction douce par pigeage. Elevage de 12 mois en barriques.
Bouchon en liège
Caisse
Récompenses & avis des professionnels
- 90-92 100
Yves Beck
90-92 / 100
Avril 2021
Lire l'avis - 89 100
Jean-Marc Quarin
89 / 100
Avril 2021
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Yves Beck
Avril 2021
90-92 / 100
90-92 100Commentaire
Beaucoup d’éclat de fruit et de fraîcheur dans ce bouquet. Nuances de mûres et de poivre noir. Attaque crémeuse. En bouche les tannins sont soyeux, parfaitement intégrés et en phase avec la tension de la structure acide. Un vin expressif et rafraîchissant. 2024-2040 (90-92/100)
Jean-Marc Quarin
Avril 2021
89 / 100
89 100Commentaire
Couleur sombre, intense et pourpre. Nez intense, au fruité mûr. Touche subtile de violette. Moelleux à l’attaque, savoureux en milieu de bouche, le vin caresse le palais et prend de l’expression entre le milieu et la finale. Bonne longueur savoureuse, à la tannicité enveloppée.
