Notes de dégustation
Robe
Rouge soutenu
Nez
Aux intenses parfums de confiture de prune et de cerise soutenus par quelques notes de foin et de tabac
Palais
Sec et rond aux agréables nuances boisées
Accords gastronomiques
Idéal pour accompagner
Pâtes aux aubergines et parmesan, spaghettis carbonara, rôtis, gibier. Il est excellent avec les mets épicés.
Caractéristiques
Terroir viticole
Situé entre deux mers, le Salento se trouve au cœur de la province de Lecce au sud des Pouilles.
Vinification
Traditionnelle
Fermeture
Bouchon en liège
Emballage
Carton