Cos d'Estournel 2010
Tel un aventurier solitaire ayant navigué à travers les mers, Cos d’Estournel semble d’abord secret et intriguant. Puis il se dévoile, doucement. Pas à pas, par petites touches, il évoque des récits de cités lointaines, de marchés aux mille secrets, de célébrations joyeuses dans des villages aux pierres chaudes, de femmes aux courbes voluptueuses.
Garde
5 - 30 ansTempératures de service
16 - 18 °Degré d'alcool
14.50% vol.Tel un aventurier solitaire ayant navigué à travers les mers, Cos d’Estournel semble d’abord secret et intriguant. Puis il se dévoile, doucement. Pas à pas, par petites touches, il évoque des récits de cités lointaines, de marchés aux mille secrets, de célébrations joyeuses dans des villages aux pierres chaudes, de femmes aux courbes voluptueuses.
Récompenses
Robert Parker's Wine Advocate 99 / 100 Mars 2020
Schweizerische Weinzeitung 19 / 20 Mars 2020
Notes de dégustation
Rouge pourpre profond.
Notes de mûre et de réglisse.
Puissant, un vin d'une extrême précision !
Accords gastronomiques
Terrine de gibier, carré d'agneau, magret d'oie, gibier, morbier, dessert à base de chocolat noir
Caractéristiques
Le mot "Cos" signifie, en vieux gascon, "la colline de cailloux". La colline de Cos dresse sur les rives de la Gironde, un impressionnant amoncellement de graves, déposées sur le socle calcaire de Saint-Estèphe.
Cuvaison de 21 jours à température contrôlée, élevage de 18 mois en barriques de chêne dont 80% de bois neuf.
Bouchon en liège
Caisse
Récompenses & avis des professionnels
- 99 100
Robert Parker's Wine Advocate
99 / 100
Mars 2020
Lire l'avis - 19 20
Schweizerische Weinzeitung
19 / 20
Mars 2020
Lire l'avis - 98 100
James Suckling
98 / 100
Novembre 2015
Lire l'avis - 96 100
Jean-Marc Quarin
96 / 100
Juin 2018
Lire l'avis
Robert Parker's Wine Advocate
Mars 2020
99 / 100
99 100Commentaire
Deep garnet in color, the 2010 Cos d'Estournel unfurls slowly, measuredly, releasing delicate notes of dried mulberries, stewed plums and blackcurrant pastilles before giving way to notions of potpourri, black cherry compote and chocolate box plus touches of dried sage, tobacco and new leather. Medium to full-bodied, the palate has a rock-solid foundation of very firm, grainy tannins and very lively acidity supporting the remarkable intensity of tightly wound fruit layers, finishing very long and fragrant. Give it another 4-5 years in bottle and this will be stunning! Drink date 2024 - 2060. Lisa Perrotti-Brown
Schweizerische Weinzeitung
Mars 2020
19 / 20
19 20Commentaire
Intensives Bouquet, Heidelbeeren, reife Brombeeren, Himbeeren, geröstete Kräuter, Kakao. Dicht, saftig, viel süsses Tannin, fester Kern, gute Struktur, feiner Säurebogen, Cassis, Kirsch, Waldhimbeeren, geröstete Kräuter im Finish, lang. Garde: trinken -2045
James Suckling
Novembre 2015
98 / 100
98 100Commentaire
There’s clarity and beauty to this wine as always with pure dark berry, stones and spices. Some clove too. Full body, firm and silky tannins and a long finish. Pure and precise wine with so much class. Try in 2020.
Jean-Marc Quarin
Juin 2018
96 / 100
96 100Commentaire
Couleur sombre, intense, belle et pourpre. Nez moyennement aromatique, au fruité pur et frais. Moelleux à l'attaque, très savoureux en milieu de bouche, particulièrement présent, un tantinet austère, avec un boisé « noisette », le vin s'achève long, complexe et avec du goût, de l'énergie et une belle enveloppe tanique.