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Producteur
Cos d'Estournel
En 1791, Louis Gaspard d'Estournel a hérité des domaines de Cos et de Pomys. Passant de 14 ha de vignes à 45 ha, le Cos d'Estournel est reconnu par le négoce et devient un Second Cru Classé du Médoc. En 2000, le domaine est racheté par l'entrepreneur Michel Reybier qui conforte le développement de la propriété.
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2e Cru Classé, Saint-Estèphe AOC
Cos d'Estournel 2010
Tel un aventurier solitaire ayant navigué à travers les mers, Cos d’Estournel semble d’abord secret et intriguant. Puis il se dévoile, doucement. Pas à pas, par petites touches, il évoque des récits de cités lointaines, de marchés aux mille secrets, de célébrations joyeuses dans des villages aux pierres chaudes, de femmes aux courbes voluptueuses.
Final Price298.00 CHF/bt.
Regular Price298.00 CHF/bt.
Garde
5 - 30 ansTempératures de service
16 - 18 °Degré d'alcool
14.50% vol.Tel un aventurier solitaire ayant navigué à travers les mers, Cos d’Estournel semble d’abord secret et intriguant. Puis il se dévoile, doucement. Pas à pas, par petites touches, il évoque des récits de cités lointaines, de marchés aux mille secrets, de célébrations joyeuses dans des villages aux pierres chaudes, de femmes aux courbes voluptueuses.
Notes de dégustation
Robe
Rouge pourpre profond.
Nez
Notes de mûre et de réglisse.
Palais
Puissant, un vin d'une extrême précision !
Accords gastronomiques
Idéal pour accompagner
Terrine de gibier, carré d'agneau, magret d'oie, gibier, morbier, dessert à base de chocolat noir
Caractéristiques
Terroir viticole
Le mot "Cos" signifie, en vieux gascon, "la colline de cailloux". La colline de Cos dresse sur les rives de la Gironde, un impressionnant amoncellement de graves, déposées sur le socle calcaire de Saint-Estèphe.
Vinification
Cuvaison de 21 jours à température contrôlée, élevage de 18 mois en barriques de chêne dont 80% de bois neuf.
Fermeture
Bouchon en liège
Emballage
Carton
Producteur
Cos d'Estournel
En 1791, Louis Gaspard d'Estournel a hérité des domaines de Cos et de Pomys. Passant de 14 ha de vignes à 45 ha, le Cos d'Estournel est reconnu par le négoce et devient un Second Cru Classé du Médoc. En 2000, le domaine est racheté par l'entrepreneur Michel Reybier qui conforte le développement de la propriété.
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