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Cos d'Estournel 2012

2e Cru Classé, Saint-Estèphe AC
"This is a beauty and an undeniable top success in the Médoc for 2012" Robert Parker, The Wine Advocate

N° art. : 8967

Conditionnement :
75cl
Livraison: 5-10 jours ouvrables
CHF 142.00
bt.
Notes de dégustation
Robe : Profonde d'un beau pourpre.
Nez : Complet, présentant des arômes de groseilles, mûres, cannelle et muscade.
Palais : D'une texture rocailleuse et tertiaire, aux tannins gras et fondus. La finale se révèle complexe et savoureuse.
Conseils de service
Accords mets-vin :
Terrine de gibier, carré d'agneau, magret d'oie, gibier, morbier, dessert à base de chocolat noir.
Garde : 8 - 35 ans
Autres informations
Vinification : Cuvaison de 21 jours à température contrôlée, élevage de 18 mois en barriques de chêne dont 70% de bois neuf
Œnologue(s) : Dominique Castaing
Degré d'alcool : 12.50% vol.
Fermeture : Bouchon en liège
Emballage : Caisse

Cos d'Estournel

 

En savoir plus: Cos d'Estournel

James Suckling Février 2015
95/100
Wow. What a nose with currants, blackberries, cinnamon and nutmeg. Stones and wet earth. Full-bodied, refined yet muscular and trim. Fabulously polished tannins.
Robert Parker's Wine Advocate Avril 2015
93+/100
The 2012 Cos d’Estournel is a classic expression of St.-Estèphe, with notes of graphite, crushed rock, blackberry, blackcurrant fruit, a medium to full-bodied mouthfeel, structured, but well-integrated tannins and a long finish of 35 seconds or more. This is a beauty and an undeniable top success in the Médoc for 2012. Give it 4-6 years of cellaring and drink it over the following two decades or more. The final blend, which achieved 13.8% alcohol, is 75% Cabernet Sauvignon, 22% Merlot and the balance Cabernet Franc and Petit Verdot.
Wine Spectator Mars 2015
92/100
Juicy raspberry, blackberry and plum confiture notes roll along, while the bramble-edged structure and accents of roasted apple wood and spice fill in. The finish has a lightly firm plum skin edge, but overall there's drive, intensity and depth to the pure fruit. A solid effort.
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