"Coup de l'Etrier" Rouge 2020
Le « Coup de L’Etrier » de la maison Testuz est une référence incontournable de Lavaux depuis de nombreuses années. L’assemblage rouge Pinot Noir-Gamay-Garanoir est un véritable joyau fruité aux arômes de fraise d’une rare intensité.
Garde
2 - 4 ansTempératures de service
14 - 16 °Degré d'alcool
12.50% vol.Le « Coup de L’Etrier » de la maison Testuz est une référence incontournable de Lavaux depuis de nombreuses années. L’assemblage rouge Pinot Noir-Gamay-Garanoir est un véritable joyau fruité aux arômes de fraise d’une rare intensité.
Notes de dégustation
Rouge rubis.
Arômes de violette et de fraise d'une rare intensité.
Belle attaque souple suivie d'une bonne structure, de tanins fins et soyeux.
Accords gastronomiques
Plats typiques de la région tels que pâté, charcuterie, viande séchée, rôti de porc et gratin de pommes de terre, potée vaudoise aux poireaux, saucisson vaudois et salade de lentilles, oignons farcis à la vaudoise.
Œnologue(s)
Léonard Pfister Caractéristiques
Le vignoble de Lavaux repose sur une assise de terres lourdes, limoneuses et argileuses. Elles sont profondes, froides et collantes. Ce terroir donne un vin de charme qui marie ses arômes de fleurs et de fruits dans des notes subtiles et élégantes.
Vinification traditionnelle, élevage en cuves.
Bouchon DIAM
Carton