Cure d'Attalens, Galotta

Vin rouge | Chardonne, Lavaux AOC

Un Galotta dans toute sa pureté, en mode haut de gamme !
Le cépage suisse Galotta se plaît bien sur le terroir de la Cure d’Attalens, où une parcelle a été sélectionnée pour créer une cuvée confidentielle, à la production limitée. Son élevage de 3 ans en barrique neuve mêle des arômes de vanille, de fumée et de cacao au notes fruitées de cerise noire et de prune. Un complexité remarquable, qu’on retrouve en bouche, pour un vin dense, puissant mais élégant, à marier avec un plat équivalent !
35.10 CHF/bt
35.10 CHF/bt 39.00 CHF/bt
  • Suisse Vaud
  • Galotta
  • 5 - 10 ans
  • 13.50%
Profil
  • Puissance
  • Complexité
  • Fruité
  • Tannique
  • Vif
  • Boisé
  • Épicé
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Cure d'Attalens, Galotta
35.10 CHF/bt
35.10 CHF/bt 39.00 CHF/bt
Robe
Robe

Rouge intense étincelant aux reflets violacés.

Nez
Nez

Consonnance parfaite entre les arômes de torréfaction (notes toastées et de cacao) et de fruits noirs tels que la mûre, la myrtille et la cerise. D'une intensité aromatique surprenante, qui démontre le grand potentiel de ce vin.

Palais
Palais

Concentration alliée à de puissants des tanins donnent une vigueur remarquable en bouche. Aux arômes épicés qui viennent soutenir le fruit et le boisé déjà présent. Un vin puissant mais élégant.

Cure d’Attalens

Cure d’Attalens

La Cure d’Attalens possède une très longue tradition de culture de la vigne. Son histoire mouvementée et riche est intimement liée à celle d’Obrist depuis plus d’un siècle, puisqu’il s’agit du premier domaine viticole de renom acquis par la maison veveysanne en 1896. Les vignes en terrasses sont choyées par des vignerons-tâcherons – et vigneronne-tâcheronne ! – distingués à la Fête des Vignerons.

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