"Cuvée Souvenir du Général Guisan" Epesses 2017
Voici un Epesses confidentiel, un chasselas dans son écrin qui ne demande qu’à conquérir votre palais à la mémoire du célèbre Général Guisan. Un vin historique qui souligne le caractère frais et enthousiaste des Vaudois.
Voici un Epesses confidentiel, un chasselas dans son écrin qui ne demande qu’à conquérir votre palais à la mémoire du célèbre Général Guisan. Un vin historique qui souligne le caractère frais et enthousiaste des Vaudois.
Notes de dégustation
Robe jaune pâle.
Un vin comme le Général Guisan, franc, droit, honnête et discret avec une note de tilleul.
Très fin avec une structure ample et minérale, attaque volumineuse et aromatique avec une légère astringence en finale.
Accords gastronomiques
Terrines, poisson d’eau douce, filets de perche, fromages à pâte dure.
Œnologue(s)
Léonard Pfister
Caractéristiques
Vinification traditionnelle, élevage en cuves.
Bouchon en liège
Carton