"Dei" Vino Nobile di Montepulciano 2016
C’est une femme de caractère qui dirige aujourd’hui la superbe Azienda Dei en Toscane. Maria Caterina Dei succède à son père dans ce domaine empreint de modernité, comme en témoigne ce superbe Montepulciano qui jongle entre élégance et typicité.
Garde
8 - 10 ansTempératures de service
16 - 18 °Degré d'alcool
14.00% vol.C’est une femme de caractère qui dirige aujourd’hui la superbe Azienda Dei en Toscane. Maria Caterina Dei succède à son père dans ce domaine empreint de modernité, comme en témoigne ce superbe Montepulciano qui jongle entre élégance et typicité.
Récompenses
James Suckling 93 / 100 Novembre 2019
Falstaff 92+ / 100 Août 2019
Notes de dégustation
D'un magnifique rouge rubis brillant.
Épicé avec des notes de cerise bien mûre et de pruneaux.
Charpenté, corpulent, sec et équilibré.
Accords gastronomiques
Viande rouge, Gibier, Charcuterie, Grillades, Cuisine méditerranéenne
Pappardelles à la bolognaise, carpaccio, lasagnes, saltimbocca, mets à base de bolets, lièvre, bistecca alla fiorentina.
Œnologue(s)
Maria Caterina DeiCaractéristiques
Le vignoble se situe sur des pentes orientées à l'est dans les formations sableuses et argilo-sableuses.
Fermentation en cuves inox, macération de 15 à 20 jours, élevage de 24 mois en barriques de chêne slavone
Bouchon en liège
Carton
Récompenses & avis des professionnels
- 93 100
James Suckling
93 / 100
Novembre 2019
Lire l'avis - 92+ 100
Falstaff
92+ / 100
Août 2019
Lire l'avis - 91 100
Decanter World Wine Award
91 / 100
Février 2019
Lire l'avis - 16 20
Vinum
16 / 20
Novembre 2019
Lire l'avis - 95 100
Wine Enthusiast
95 / 100
Novembre 2020
James Suckling
Novembre 2019
93 / 100
93 100Commentaire
Vivid and energetic red with cherry and orange-peel character. Full-bodied, tight and linear with pretty tannins and focus.
Falstaff
Août 2019
92+ / 100
92+ 100Commentaire
Dunkel leuchtendes Rubinrot. Tiefgründige Nase nach satten dunklen Beeren, Cassis, Amarenakirsche, Schokolade, feine Lakritze. Im Trunk ausgewogen und fein, öffnet sich mit eng gewobenem Tannin und edlem Schmelz, spannungsvoll und kompakt, im Finale nochmal zupackend und druckvoll.
Decanter World Wine Award
Février 2019
91 / 100
91 100Commentaire
Harvest was later than in 2015 at Dei. Due to the late rainfall, they picked in stages, starting on 5 October and concluding on 16 October. This brings together grapes from three different areas with diverse soils, altitudes and expositions, giving a general expression of the Montepulciano region. Despite significant ripeness of fruit, there's plenty of freshness and purity. Glossy dark red cherry is nuanced by thyme and rosemary. The tannins are big and upfront but padded with sufficient plump fruit, with some juiciness appearing on the finish.
Vinum
Novembre 2019
16 / 20
16 20Commentaire
Würzige Beerenaromatik mit fragilen Kräuternoten; präziser Bau mit engmaschigen Tanninen und rescher Säure, sollte noch etwas reifen. Zu einem Steinpilzrisotto.
Wine Enthusiast
Novembre 2020
95 / 100
95 100Commentaire