Dézaley Grand Cru "L'Arbalète" 2019
Le terroir de Dézaley, réputé pour sa richesse et sa complexité, nous offre un Chasselas haut de gamme : la cuvée « L’Arbalète ». Entre tradition et exotisme, ce vin s’ouvre sur des arômes subtils d’agrumes et de fruit de la passion.
Le terroir de Dézaley, réputé pour sa richesse et sa complexité, nous offre un Chasselas haut de gamme : la cuvée « L’Arbalète ». Entre tradition et exotisme, ce vin s’ouvre sur des arômes subtils d’agrumes et de fruit de la passion.
Récompenses
Mondial du Chasselas, Aigle Médaille d'or Juin 2021
Expovina Wine Trophy Diplôme d'or Août 2021
Notes de dégustation
Jaune pâle.
Complexe et intense avec des notes minérales et fruitées accompagnées d’une fine touche de fruits exotiques.
Elégant et intense avec des notes fruitées et florales se terminant par une finale longue et chaleureuse.
Accords gastronomiques
Terrines de poissons, poissons meunière ou en sauce, crustacés, poularde sauce suprême, fromages à pâte dure, fromages bleus.
Œnologue(s)
Caractéristiques
C’est dans les vignes du Dézaley, construites sous les fameux bancs de poudingue (une roche caractéristique du terroir), que le Chasselas Dézaley Grand Cru L’Arbalète AOC trouve l’une de ses plus hautes expressions.
Vinification traditionnelle, élevage en cuves.
Bouchon en liège
Carton
Récompenses & avis des professionnels
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Mondial du Chasselas, Aigle
Médaille d'or
Juin 2021
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Expovina Wine Trophy
Diplôme d'or
Août 2021
Mondial du Chasselas, Aigle
Juin 2021
Médaille d'or
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Expovina Wine Trophy
Août 2021
Diplôme d'or
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