Aperçu du panier
Article
Quantité
|
Format
Valeur
Votre panier est vide.

Domaine de Chevalier 2017

Cru Classé de Graves Pessac-Léognan AC
93-94/100
Yves Beck - Avril 2018
Cépage(s) :
Style de vin :

N° art. : 5075

Conditionnement :
75cl
CHF 71.50
bt.
Notes de dégustation
Robe :
Nez :
Palais :
Conseils de service
Accords mets-vin :
Écrevisses, oursins, omelette aux truffes, entrecôte Maître de chai, canard à l'orange, civet de lièvre, fromages de chèvre, camembert, roquefort, desserts au chocolat noir.
Température de service : 16 - 18°C
Garde : 10 - 15 ans
Autres informations
Vinification : Fermentation douce à température contrôlée, macération de 15 à 25 jours, fermentation malolactique en barriques neuves, élevage de 14 à 24 mois en barriques de chêne dont 40 à 60% de bois neuf.
Œnologue(s) : Olivier Bernard
Fermeture : Bouchon en liège
Emballage : Caisse

Domaine de Chevalier

Yves Beck Avril 2018
93-94/100
Pourpre violacé. Bouquet de bonne intensité aux notes de cassis et de framboises. A l’aération je relève également de la régisse ainsi qu’une touche de cannelle. Attaque friande, juteuse. Au palais le vin a du gras, du corps et des tannins aux grains fins. Ils sont légèrement suaves et se révèlent en fin de bouche. Bonne intensité aromatique, touche suave des tannins et finale fruitée. A suivre. 2024–2042
Decanter Avril 2018
94/100
This stands out among many of the Pessacs this year, with plenty of depth on evidence, and a more obvious personality than most. The liquorice root, cigar and grilled almond notes are perfectly woven through the cassis and bilberry fruit, and here you can feel a slight ripple through the palate, while the tannins have presence and are alive. This feels poised, like it can stretch its wings and go the distance. A great job in this vintage. Drinking Window 2025 - 2040
James Suckling Avril 2018
93-94/100
This is really delicious and round with soft and ripe tannins. Full body and juicy fruit. Shows ripeness and balance. A pretty wine to watch for the future.
La Revue du Vin de France Avril 2018
17-18/20
 
Nos recommandations
Domaine de Chevalier 2017
Domaine de Chevalier 2017
Domaine de Chevalier 2017