Domaine de La Doges Grand Cru Rouge 2019
Ce Grand Cru du Domaine de La Doges prend racine dans la prestigieuse appellation Lavaux. Charmant assemblage de Gamaret, Pinot noir et Gamay, il offre un vin gouleyant, idéal pour accompagner un repas entre amis.
Garde
2 - 4 ansTempératures de service
15 - 17 °Degré d'alcool
13.50% vol.Ce Grand Cru du Domaine de La Doges prend racine dans la prestigieuse appellation Lavaux. Charmant assemblage de Gamaret, Pinot noir et Gamay, il offre un vin gouleyant, idéal pour accompagner un repas entre amis.
Notes de dégustation
D'un beau rouge grenat.
Arômes de fruits rouges, particulièrement la framboise, avec des notes poivrées.
Elégante structure moyennement complexe, tannins ronds et bien fondus, belle finale persistante.
Accords gastronomiques
Charcuterie, viande séchée, poisson grillé, risotto aux bolets, gratin de légumes, coq au vin, émincé zurichois et röstis, goulasch.
Œnologue(s)
Caractéristiques
Par testament, l’Ambassadeur de Suisse André Coigny de Palézieux a légué le Domaine de La Doges en 1997 à la Société d’art public (Heimatschutz) afin qu’il reste un témoin de l’habitation bourgeoise des XVIIIe et XIXe siècles, tandis qu’il légua le vignoble à la Confrérie des Vignerons de Vevey en souvenir de son épouse Odette et de certains de ses aïeux abbés-présidents de la Confrérie.
Vinification traditionnelle.
Bouchon DIAM
Carton