La famille Testuz est venue s’installer en 1538 dans le vignoble du Dézaley. De père en fils, ils ont travaillé pendant de longues années à la culture de la vigne. Ce n’est que trois siècles plus tard que Louis Gerber-Testuz et son neveu Charles ont créé le premier commerce familial de vin.
Ce Pinot noir Grand Cru est la pièce manquante de votre cave. Bien présent avec des fragrances de cassis et d’épices douces (cannelle), ce vin rouge possède une structure élégante et une finale épicée. Une parfaite réussite.
Ce Pinot noir Grand Cru est la pièce manquante de votre cave. Bien présent avec des fragrances de cassis et d’épices douces (cannelle), ce vin rouge possède une structure élégante et une finale épicée. Une parfaite réussite.
Notes de dégustation
Robe
Rouge rubis.
Nez
Bien présent avec des fragrances de cassis et d’épices douces (cannelle).
Palais
Structure élégante et racée, belle longueur et finale épicée.
Côtes de veau, escalopes, cordon bleu, tranches de veau à la crème et aux champignons, entrecôte de bœuf.
Œnologue(s)
Léonard Pfister
Caractéristiques
Terroir viticole
Implantées sur les rives du lac de Neuchâtel, près de Grandson, les vignes du Domaine de Montauban sont assises sur un sol de molasse, bénéfique à la pureté d’expression du cépage Pinot noir.
Vinification
Vinification traditionnelle.
Fermeture
Bouchon en liège
Emballage
Carton
Producteur
J. & P. Testuz
La famille Testuz est venue s’installer en 1538 dans le vignoble du Dézaley. De père en fils, ils ont travaillé pendant de longues années à la culture de la vigne. Ce n’est que trois siècles plus tard que Louis Gerber-Testuz et son neveu Charles ont créé le premier commerce familial de vin.
Léonard Pfister