Domaine du Manoir Grand Cru Oeil-de-Perdrix 2019
Le vigneron Jérémie Rossier et son équipe cultivent avec soin le Pinot noir du Domaine du Manoir, cépage de prédilection de l’appellation Bonvillars, pour nous offrir un vin riche qui révèle avec classe ses arômes de fruits rouges et de pêche de vigne. Un grand rosé de gastronomie.
Le vigneron Jérémie Rossier et son équipe cultivent avec soin le Pinot noir du Domaine du Manoir, cépage de prédilection de l’appellation Bonvillars, pour nous offrir un vin riche qui révèle avec classe ses arômes de fruits rouges et de pêche de vigne. Un grand rosé de gastronomie.
Notes de dégustation
Saumon très typique.
Frais aux arômes de fruits rouges.
Souple révélant toute la classe et la finesse du Pinot noir. Un grand rosé !
Accords gastronomiques
Melon et jambon de Parme, champignons à la crème, rosbif froid, lapin, rôti de porc, gigot froid, canard à l'orange, bleu des Causses.
Œnologue(s)
Léonard Pfister
Caractéristiques
Sur les rives vaudoises du lac de Neuchâtel, le vignoble de Bonvillars puise son caractère dans la roche calcaire, ses sols graveleux et son terroir aux caractéristiques minérales.
Traditionnelle.
Bouchon en liège
Carton
