Domaine du Père Caboche Côtes du Rhône 2020
Laissez-vous charmer par ce joli Côtes du Rhône du domaine du Père Caboche, une valeur sûre ! Ce vin gourmand, expressif et rond, aux arômes de fruits mûrs, se distingue par sa longue finale fruitée.
Garde
3 - 6 ansTempératures de service
16 - 18 °Degré d'alcool
14% vol.Laissez-vous charmer par ce joli Côtes du Rhône du domaine du Père Caboche, une valeur sûre ! Ce vin gourmand, expressif et rond, aux arômes de fruits mûrs, se distingue par sa longue finale fruitée.
Notes de dégustation
Très belle d'un beau rouge pourpre avec des reflets violine.
Complexe, sur le fruit noir frais, la confiture de cerise, arômes de reglisse et notes fumées.
Ample et onctueux, aux arômes fruités, avec une touche délicatement pimentée et une belle minéralité. Tanins soyeux. Finale élégante et longue.
Accords gastronomiques
Viande rouge, Viande blanche, Volaille, Gibier, Charcuterie, Grillades, Cuisine méditerranéenne, Cuisine orientale
Assiette de charcuterie, légumes grillés, risotto au safran, spaghettis à la bolognaise, blanquette de veau, pot-au-feu, rôti de porc, toutes les grillades, fromages.
Œnologue(s)
Emilie BoissonCaractéristiques
Les vignobles des Côtes du Rhône ont été implantés par les grecs 5 siècles avant J-C. Les sols, en pentes, sont granitiques et caillouteux et dans la vallée à tendance argilo-calcaire.
Traditionnelle, léger foulage, macération de 14 jours à températures contrôlées, élevage en foudres de chêne
Bouchon en liège
Carton