Duval-Leroy Blanc de Blancs Cuvée Paolo Basso 2009
La Maison de Champagne familiale Duval-Leroy, fondée en 1859, propose cette Cuvée sur Mesure élaborée avec Paolo Basso, élu meilleur sommelier du Monde en 2013, qui est un vibrant hommage aux terroirs majeurs de la Côte des Blancs.
La Maison de Champagne familiale Duval-Leroy, fondée en 1859, propose cette Cuvée sur Mesure élaborée avec Paolo Basso, élu meilleur sommelier du Monde en 2013, qui est un vibrant hommage aux terroirs majeurs de la Côte des Blancs.
Notes de dégustation
Or clair.
Exprime parfaitement l'équilibre classique du grand millésime 2009
Une Cuvée toute en fraîcheur et noblesse, un grand moment de dégustation.
Accords gastronomiques
Apéritifs gourmands, viandes blanches à la crème, bar en croûte de sel et petits légumes au jus.
Œnologue(s)
Sandrine Logette-Jardin
Caractéristiques
Cette Cuvée de Champagne Duval-Leroy sur mesure Paolo Basso est issue des cinq villages classés Grands Crus Avize, Chouilly, Le Mesnil sur Oger, Oger et Oiry.
Fermentation en cuve inox, élevage sur lies de 9 mois, partiellement en fûts de chêne, stabilisation tartrique au froid, séjour en cave de 10 ans. Dosage: 5g/l
Bouchon en liège
Carton