Aperçu du panier
Article
Quantité
|
Format
Valeur
Votre panier est vide.

Fontanafredda "Coste Rubin" Barbaresco 2013

Barbaresco DOCG
92/100
Wine Spectator - Avril 2017
Cépage(s) :
Style de vin :

N° art. : 0844

Conditionnement :
75cl
Livraison: 5-10 jours ouvrables
CHF 36.00
bt.
Notes de dégustation
Robe : Rouge rubis aux reflets grenat.
Nez : Aux magnifiques parfums de prune bien mûre, de myrtille et de violette se mariant harmonieusement avec les senteurs de réglisse, de cannelle et de tabac.
Palais : Tanins bien structurés et arômes fruités intenses conférant une saveur dense, finale pleine et enveloppante.
Conseils de service
Accords mets-vin :
Pâtes aux aubergines, cassoulet, brochettes de bœuf aux bolets, steak au poivre, foie de veau, picodon.
Température de service : 16 - 18°C
Garde : 6 - 8 ans
Autres informations
Vinification : Fermentation avec des levures sélectionnées, élevage de 12 mois en barriques et en fûts de chêne de l'Allier
Œnologue(s) : Danilo Drocco
Degré d'alcool : 14.00% vol.
Fermeture : Bouchon en liège
Emballage : Carton

Fontanafredda

Fontanafredda

Un site d’une beauté saisissante qui donne des vins grandioses

Un joyau viticole au coeur du Piemont

Ancienne chasse du roi Victor Emmanuel II, cette splendide propriété fut léguée par le roi à Rosa Vercellana, comtesse de Mirafiore et de Fontanafredda. C’est le fils de la comtesse, le comte Emmanuele Guerrieri, qui fit de Fontanafredda un domaine vinicole dès 1878.


Il se voua avec passion et une grande clairvoyance à ce terroir d’exception. Son approche novatrice pour l’époque, focalisée sur la production de vins haut de gamme a fait de lui l’un des meilleurs ambassadeurs des vins du Piémont et du Barolo en particulier.

 

Le domaine aujourd’hui

Si le domaine a su conserver intact l’héritage de son noble passé – la résidence de chasse, le bourg, les grandes caves, les vignes – il continue à évoluer en perfectionnant ce que la nature et l’histoire lui ont apporté.


Aujourd’hui ses propriétaires actuels perpétuent au quotidien la philosophie de Fontanafredda : la recherche constante de l’excellence. Ils y produisent des vins de caractère, reflets de la grande tradition vinicole piémontaise. Conscients de la nature particulière et de la singularité du domaine de Fontanafredda, ils ont l’ambitieux projet de convertir ce site d’exception en réserve bio-naturelle.

 

En savoir plus: Fontanafredda

Wine Spectator Avril 2017
92/100
Arômes complexes de cerise, de fraise et de fleurs. Intense mais équilibré, se terminant par des notes de sous-bois, de tabac et de poivre blanc. Belle longueur. À son apogée entre 2019 et 2034.
James Suckling Novembre 2016
91/100
J'apprécie son caractère de baies et de citron que viennent compléter des notes de chèvrefeuille. Corps moyen, tanins fins et finale nette. A déguster dès maintenant ou à garder en cave.
Wine Enthusiast Janvier 2016
90/100
Belle harmonie des arômes de sous-bois, de cèpes, de prune, de violette et de cuir. En bouche, on retrouve des saveurs de cerise noire juteuse, de fraise concassée, d'épices à pâtisserie, de zeste d'orange ainsi qu’une note de noisette. Tanins fins et élégants.
Nos recommandations
Fontanafredda "Coste Rubin" Barbaresco 2013
Fontanafredda "Coste Rubin" Barbaresco 2013
Fontanafredda "Coste Rubin" Barbaresco 2013