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Fontanafredda "Pradalupo" Roero Arneis 2016

Roero Arneis DOCG
Cépage(s) :
Style de vin :

N° art. : 2797

Conditionnement :
75cl
Livraison: 5-10 jours ouvrables
CHF 14.90
bt.
Note de dégustation
Robe : Lumineuse, d'un beau jaune paille aux reflets tilleul.
Nez : Magnifiques parfums de fruits exotiques, de poire bien mûre, de fleurs d'aubépine et du miel d'acacia.
Palais : Agréablement enrobé, ample et délicat, avec une belle acidité et une finale fraiche et mielleuse.
Conseils de service
Accords mets-vin :
Servi frais, c'est un grand vin d'apéritif. À table, il accompagne idéalement les hors-d’œuvre à base de poisson, les coquillages et crustacés, les poissons grillés, les plats de pâtes légers et les risottos.
Garde : 2 - 5 ans
Autres informations
Vinification : Macération de 24h à froid, fermentation en cuves inox à basse température, élevage de 4 à 5 mois en cuves inox.
Œnologue(s) : Danilo Drocco
Degré d'alcool : 13.00% vol.
Fermeture : Bouchon en liège
Emballage : Carton

Fontanafredda

Fontanafredda

Un site d’une beauté saisissante qui donne des vins grandioses

Un joyau viticole au coeur du Piemont

Ancienne chasse du roi Victor Emmanuel II, cette splendide propriété fut léguée par le roi à Rosa Vercellana, comtesse de Mirafiore et de Fontanafredda. C’est le fils de la comtesse, le comte Emmanuele Guerrieri, qui fit de Fontanafredda un domaine vinicole dès 1878.


Il se voua avec passion et une grande clairvoyance à ce terroir d’exception. Son approche novatrice pour l’époque, focalisée sur la production de vins haut de gamme a fait de lui l’un des meilleurs ambassadeurs des vins du Piémont et du Barolo en particulier.

 

Le domaine aujourd’hui

Si le domaine a su conserver intact l’héritage de son noble passé – la résidence de chasse, le bourg, les grandes caves, les vignes – il continue à évoluer en perfectionnant ce que la nature et l’histoire lui ont apporté.


Aujourd’hui ses propriétaires actuels perpétuent au quotidien la philosophie de Fontanafredda : la recherche constante de l’excellence. Ils y produisent des vins de caractère, reflets de la grande tradition vinicole piémontaise. Conscients de la nature particulière et de la singularité du domaine de Fontanafredda, ils ont l’ambitieux projet de convertir ce site d’exception en réserve bio-naturelle.

 

En savoir plus: Fontanafredda

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