Fontanafredda "Pradalupo" Roero Arneis 2021
Au cœur du Piémont, la cave Fontanafredda, héritage d’un roi à une comtesse, offre des vins blancs frais et gouleyants. En témoigne ce Roero Arneis aux arômes exotiques de poire et de fleurs d’aubépine. Un vrai bouquet printanier.
Au cœur du Piémont, la cave Fontanafredda, héritage d’un roi à une comtesse, offre des vins blancs frais et gouleyants. En témoigne ce Roero Arneis aux arômes exotiques de poire et de fleurs d’aubépine. Un vrai bouquet printanier.
Récompenses
James Suckling 91 / 100 Octobre 2019
Notes de dégustation
Lumineuse, d'un beau jaune paille aux reflets tilleul.
Magnifiques parfums de fruits exotiques, de poire bien mûre, de fleurs d'aubépine et du miel d'acacia.
Agréablement enrobé, ample et délicat, avec une belle acidité et une finale fraiche et mielleuse.
Accords gastronomiques
Apéritif, Entrées, Poisson, Fruits de mer, Cuisine méditerranéenne
Servi frais, c'est un grand vin d'apéritif. À table, il accompagne idéalement les hors-d’œuvre à base de poisson, les coquillages et crustacés, les poissons grillés, les plats de pâtes légers et les risottos.
Œnologue(s)
Caractéristiques
Sur des collines du Piémont aux couleurs jaunâtres, le vignoble puise sa force sur un terrain sableux, riche en marne et en calcaire.
Macération de 24h à froid, fermentation en cuves inox à basse température, élevage de 4 à 5 mois en cuves inox.
Bouchon en liège
Carton
Récompenses & avis des professionnels
- 91 100
James Suckling
91 / 100
Octobre 2019
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James Suckling
Octobre 2019
91 / 100
91 100Commentaire
Bright citrus, apples and loquat with herbal undertones. Lovely acidity creates an impression of linearity and adds definition to the otherwise round and succulent stone fruit.