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Fontanafredda "Vigna La Rosa" Barolo 2004

Barolo DOCG
91 / 100 points
Wine Enthusiast - Avril 2009
Cépage(s) :
Style de vin :

N° art. : 5224

Conditionnement :
75cl
Livraison: 5-10 jours ouvrables
CHF 69.00
bt.
Note de dégustation
Robe : Rouge grenat aux reflets rubis, qui se teinte d'orangé avec le temps
Nez : Parfums amples, aimables mais intenses, avec des notes prononcées de rose fanée, de violette, de sous-bois et d'épices
Palais : Sec et austère, moelleux et plein. “La Rosa” exprime au mieux les caractéristiques du Barolo issu des terres de Serralunga d'Alba
Conseils de service
Accords mets-vin :
Se marie très bien avec les plats de viande rouge et les fromages moyennement ou longuement affinés, il peut également accompagner les conversations de fin de repas.
Température de service : 17 - 18°C
Garde : 6 - 8 ans
Autres informations
Vinification : Fermentation de 12 à 15 jours en cuves inox, élevage de 2 ans en barriques dont une partie en grands foudres de chêne slavonnes et français, repos de 12 mois en bouteilles
Œnologue(s) : Danilo Drocco
Degré d'alcool : 13.50% vol.
Fermeture : Bouchon en liège
Emballage : Carton

Fontanafredda

Fontanafredda

Un site d’une beauté saisissante qui donne des vins grandioses

Un joyau viticole au coeur du Piemont

Ancienne chasse du roi Victor Emmanuel II, cette splendide propriété fut léguée par le roi à Rosa Vercellana, comtesse de Mirafiore et de Fontanafredda. C’est le fils de la comtesse, le comte Emmanuele Guerrieri, qui fit de Fontanafredda un domaine vinicole dès 1878.


Il se voua avec passion et une grande clairvoyance à ce terroir d’exception. Son approche novatrice pour l’époque, focalisée sur la production de vins haut de gamme a fait de lui l’un des meilleurs ambassadeurs des vins du Piémont et du Barolo en particulier.

 

Le domaine aujourd’hui

Si le domaine a su conserver intact l’héritage de son noble passé – la résidence de chasse, le bourg, les grandes caves, les vignes – il continue à évoluer en perfectionnant ce que la nature et l’histoire lui ont apporté.


Aujourd’hui ses propriétaires actuels perpétuent au quotidien la philosophie de Fontanafredda : la recherche constante de l’excellence. Ils y produisent des vins de caractère, reflets de la grande tradition vinicole piémontaise. Conscients de la nature particulière et de la singularité du domaine de Fontanafredda, ils ont l’ambitieux projet de convertir ce site d’exception en réserve bio-naturelle.

 

En savoir plus: Fontanafredda

Wine Enthusiast Avril 2009
91 / 100 points
Vigna La Rosa is always among Fontanafredda’s best performing wines and this vintage will appeal to those who enjoy a riper, fuller style of Barolo. There are mature aromas of blackberry and raspberry backed by meaty tones of mesquite, smoke, cola, charcoal and powdery mocha. There’s density and roundness here with velvety, plush tannins.
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