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Fontanafredda "Vigna La Rosa" Barolo 2013

Barolo DOCG

N° art. : 1050

Conditionnement :
75cl
Livraison: 5-10 jours ouvrables
CHF 82.00
bt.
Notes de dégustation
Robe : Rouge grenat aux reflets rubis.
Nez : Parfums amples, intenses, avec des notes prononcées de fruits murs et d'épices.
Palais : Sec et austère, moelleux et plein. “La Rosa” exprime au mieux les caractéristiques du Barolo issu des terres de Serralunga d'Alba.
Conseils de service
Accords mets-vin :
Plats de viandes rouges, fromages moyennement ou longuement affinés. Il peut également accompagner les conversations de fin de repas.
Température de service : 17 - 18°C
Garde : 6 - 8 ans
Autres informations
Vinification : Fermentation de 12 à 15 jours en cuves inox, élevage de trois ans en barriques de chêne de Slavonie et du centre de la France, repos de 12 mois en bouteilles.
Œnologue(s) : Danilo Drocco
Degré d'alcool : 13.50% vol.
Fermeture : Bouchon en liège
Emballage : Carton

Fontanafredda

Fontanafredda

Un site d’une beauté saisissante qui donne des vins grandioses

Un joyau viticole au coeur du Piemont

Ancienne chasse du roi Victor Emmanuel II, cette splendide propriété fut léguée par le roi à Rosa Vercellana, comtesse de Mirafiore et de Fontanafredda. C’est le fils de la comtesse, le comte Emmanuele Guerrieri, qui fit de Fontanafredda un domaine vinicole dès 1878.


Il se voua avec passion et une grande clairvoyance à ce terroir d’exception. Son approche novatrice pour l’époque, focalisée sur la production de vins haut de gamme a fait de lui l’un des meilleurs ambassadeurs des vins du Piémont et du Barolo en particulier.

 

Le domaine aujourd’hui

Si le domaine a su conserver intact l’héritage de son noble passé – la résidence de chasse, le bourg, les grandes caves, les vignes – il continue à évoluer en perfectionnant ce que la nature et l’histoire lui ont apporté.


Aujourd’hui ses propriétaires actuels perpétuent au quotidien la philosophie de Fontanafredda : la recherche constante de l’excellence. Ils y produisent des vins de caractère, reflets de la grande tradition vinicole piémontaise. Conscients de la nature particulière et de la singularité du domaine de Fontanafredda, ils ont l’ambitieux projet de convertir ce site d’exception en réserve bio-naturelle.

 

En savoir plus: Fontanafredda

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