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Francis Ford Coppola Director’s Cut Cabernet Sauvignon 2014

Alexander Valley
"Un vin gourmand et "diaboliquement" divin à réserver aux grandes occasions !"
Diplôme d'argent 88.0 points
Expovina - Août 2017
Cépage(s) :
Style de vin :

N° art. : 0902

Conditionnement :
75cl
Livraison: 5-10 jours ouvrables
CHF 27.40
bt.
Notes de dégustation
Robe : Foncée, presque noire aux reflets violacés.
Nez : Belle palette aromatique avec des parfums de cerise noire, de framboise et de groseilles entrelacés avec des notes d'anis, de chocolat noir et de graines de café.
Palais : Très concentré et d’une richesse luxuriante, puissant avec les traits élégants conférés par son passage en fûts de chêne. Finale persistante avec des arômes de moka charmeurs.
Conseils de service
Accords mets-vin :
Magret de canard, langoustine grillée, entrecôte, viandes rôties, filets de lièvre rôtis, Beaufort, époisses.
Température de service : 16 - 18°C
Garde : 4 - 6 ans
Autres informations
Vinification : Les raisins sont triés à la main, fermentés en fûts ouverts et remontés plusieurs fois par jour. Élevage de 14 mois en barriques de chêne français dont 49% de bois neuf et 60 % de deuxième et troisième passages.
Œnologue(s) : Corey Beck
Degré d'alcool : 14.50% vol.
Fermeture : Bouchon en liège
Emballage : Carton

Francis Ford Coppola Winery

Francis Ford Coppola Winery

Nous nous ingénions à élaborer des produits d’un haut niveau de qualité. Notre but est de pouvoir offrir une expérience unique et de grands vins aux visiteurs de la Francis Ford Coppola Winery.

Origines et aperçu

Acquise en 2006, réaménagée agrandie sur plusieurs années, la Francis Ford Coppola Winery à Geyserville a ré-ouvert ses portes au public en juillet 2012. Elle est l’entreprise la plus récente de Francis Ford Coppola, dont la passion pour le vin, la gastronomie et l’aventure n’a jamais été aussi bien mise en valeur que dans ce nouveau lieu, un parc de loisirs lié à une exploitation viticole, au cœur de l’Alexander Valley en Californie.
Parmi les nombreuses attractions du site, le visiteur de la Francis Ford Coppola Winery trouvera des bars de dégustation de vins, deux restaurants, un bar, une piscine, une galerie de films, un pavillon de concerts et théâtre, ainsi qu’une place de jeux de table avec pistes de pétanque.
Francis Ford Coppola a tout mis en œuvre afin de donner un air de pays des merveilles du vin à sa cave. Dans ce parc de loisirs, les personnes de tout âge peuvent se délecter des plus plus grands plaisirs de la vie, qu’il s’agisse de gastronomie, de vin, de musique, de dance, de jeux ou de baignade. C’est un véritable havre de paix où l’on célèbre le plaisir et l’art de vivre.

La cave

Francis Ford Coppola est convaincu que le vin est l’un des points d’ancrage des réunions de famille. Associé à la gastronomie et au goût de l’aventure, il est à la base des expériences de la vie et des festivités. Les vins de la Francis Ford Coppola Winery sont produits selon cette approche. Dans ce sens, ils offrent au consommateur un produit de qualité élevée à un prix raisonnable.
L’œnologue en chef et directeur général Corey Beck œuvre depuis plus de 15 ans au sein de la famille vigneronne Coppola. Œnologue californien expérimenté, il dirige l’équipe des maîtres de chais et œnologues de la Francis Ford Coppola Winery. Son objectif est de créer des vins élégants, élaborés et choyés de manière artisanale, qui charmeront tous les amateurs de bons vins par leur bouquet d’arômes unique, basé sur une personnalité individuelle et forte.
L’équipe des maîtres de chais et œnologues de Coppola est est largement reconnue pour la qualité constante et l’approche aisée de ses vins, qui confèrent au consommateur un sentiment de confiance et de familiarité.
La Francis Ford Coppola Winery à Geyserville s’étale sur 5'800 m2 et dispose d’une capacité de production de 10'000 cartons/jour. La cave offre à la clientèle une palette de neuf lignes distinctes de produits répondant aux besoins de tous les amateurs de vins.

En savoir plus: Francis Ford Coppola Winery

Expovina Août 2017
Diplôme d'argent 88.0 points
 
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