Freisamer Malans 2019
Le cépage Freisamer, qui résulte d’un croisement de Sylvaner et de Pinot gris, est cultivé uniquement dans certaines régions d'Allemagne et de Suisse. Ce Freisamer Malans, issu de vendanges tardives, se caractérise par sa fraîcheur immédiate et sa fine acidité.
Cépage(s)
FreisamerStyle de vin
SecGarde
2-5 ansTempératures de service
10 - 12 °Degré d'alcool
14.00% vol.Le cépage Freisamer, qui résulte d’un croisement de Sylvaner et de Pinot gris, est cultivé uniquement dans certaines régions d'Allemagne et de Suisse. Ce Freisamer Malans, issu de vendanges tardives, se caractérise par sa fraîcheur immédiate et sa fine acidité.
Notes de dégustation
D'un jaune doré étincelant.
D'une fraîcheur extraordinaire, aux belles senteurs fruitées sur les agrumes.
Riche et complexe, doté d'une acidité remarquable (jamais trop prononcée) ainsi que d'une belle et harmonieuse longueur.
Accords gastronomiques
Apéritif, tapas, antipasti, hors-d'oeuvre, truite aux herbes au four, viandes blanches, mets au fromage, plateaux de fromages.
Œnologue(s)
Caractéristiques
Sols caillouteux et schisteux, bénéficiant d'un microclimat influencé par le soleil et le foehn.
Fermentation et élevage en cuves inox afin de préserver sa magnifique fraîcheur.
Bouchon en liège
Carton
