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Gattinara Torraccia del Piantavigna 2010

Gattinara DOCG
"Ces crus, de très grande qualité, sont reconnus par les meilleurs critiques."

N° art. : 9071

Conditionnement :
75cl
Livraison: 5-10 jours ouvrables
CHF 18.50
bt.
Note de dégustation
Robe : Grenat aux reflets rubis.
Nez : Fraîcheur, puissance et élégance se marient à merveille pour donner un parfait équilibre.
Palais : Structure remarquablement complexe, doté de tanins virils et complets.
Conseils de service
Accords mets-vin :
Pâtes aux truffes, pizza aux anchois, cassoulet, filet de boeuf grillé, faisan farci, gorgonzola.
Température de service : 17 - 18°C
Garde : 4 - 10 ans et plus
Autres informations
Vinification : Vinification traditionnelle, macération lente et fermentation malolactique à température contrôlée, élevage de 36 mois en barriques, affinement de 6 mois en bouteilles.
Œnologue(s) : Mattia Donna
Degré d'alcool : 14.00% vol.
Fermeture : Bouchon en liège
Emballage : Caisse

Torraccia del Piantavigna

Cantina in Ghemme

Ces crus, de très grande qualité, sont reconnus par les meilleurs critiques. 

 

 

C’est dans le nord du Piémont que la famille Francoli a planté ses premiers ceps en 1977. Treize ans plus tard, la cave Torraccia del Piantavigna voyait le jour à Ghemme, au pied du massif du Mont Rose. Torraccia fait référence à la tour du château de Cavenago voisin, tandis que Piantavigna évoque littéralement le fait de planter de la vigne. Le domaine s’étend aujourd’hui sur 50 hectares qui font la part belle aux cépages indigènes.

www.torracciadelpiantavigna.it

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