"Gergenti" Grillo & Chardonnay 2019
Issu de vignobles au sud-ouest de Palerme, ce Gergenti s’inscrit dans le respect du terroir et de sa biodiversité. Superbe assemblage de Grillo et de Chardonnay, il offre de beaux arômes de pêche et de biscuit.
Garde
2 - 3 ansTempératures de service
10 - 12 °Degré d'alcool
13.00% vol.Issu de vignobles au sud-ouest de Palerme, ce Gergenti s’inscrit dans le respect du terroir et de sa biodiversité. Superbe assemblage de Grillo et de Chardonnay, il offre de beaux arômes de pêche et de biscuit.
Récompenses
Berliner Wine Trophy Médaille d'or 2019
Notes de dégustation
Claire et lumineuse d'un beau jaune paille.
Typique, dominé par des senteurs d'agrumes.
D'une grande et belle fraîcheur, aux arômes prononcés de citron soutenus par quelques notes de fruits exotiques. Vif et sec, cet assemblage est bien structuré et doté d'une bonne acidité.
Accords gastronomiques
Volaille, Fromage, Poisson, Fruits de mer, Cuisine méditerranéenne
Beignets d'aubergines ou de fleurs de courgette, carpaccio de saumon, spaghettis aux fruits de mer, risotto aux palourdes, coquillages et crustacés, poissons de mer grillés, zarzuela, poulet au safran, gorgonzola.
Caractéristiques
Le vignoble, situé à environ 600 m d'altitude, est planté sur un sol maigre et caillouteux, constitué de lave dans les profondeurs.
Traditionnelle.
Bouchon en liège
Carton
Récompenses & avis des professionnels
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Médaille d'or
2019
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