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"Gergenti - Il Vero Siciliano" 2017

Rosso Terre Siciliane IGT

N° art. : 54005

Conditionnement :
75cl
Livraison: 5-10 jours ouvrables
CHF 13.80
bt.
Notes de dégustation
Robe : Profonde, d'un rouge rubis intense.
Nez : Intense, déployant une riche palette de parfums.
Palais : Notes de fruits rouges. Très concentré, avec des tanins soyeux et une longue finale.
Conseils de service
Accords mets-vin :
Plats de viande, fromages, charcuterie.
Température de service : 16 - 18°C
Garde : 5 - 8 ans
Autres informations
Vinification : La sélection rigoureuse des raisins, le pressurage doux, la température contrôlée lors de la fermentation et l'élevage en en fûts de chêne de 6 mois, confèrent à ce grand vin une personnalité remarquable.
Œnologue(s) : Peppe Genna
Degré d'alcool : 15.00% vol.
Fermeture : Bouchon en liège
Emballage : Carton

Cantine Paolini

L’histoire des Cantine Paolini débute en 1964 à Marsala, la ville la plus occidentale de la Sicile. La cave, qui ne regroupait alors que quelques vignerons, compte aujourd’hui un millier de fournisseurs de raisins.

Les parcelles des vignobles Paolini s’étendent sur 3'000 ha sur les versants sud-est de collines situées entre les communes de Trapani, Marsala, Salemi et Mazara del Vallo. Sur ces terres, les vignerons se vouent à leur passion de père en fils, souvent depuis plusieurs générations. Ces terroirs donnent naissance à des crus de haute expression.

La cave travaille dans le plus grand respect de l’environnement et répond aux exigences des principales normes de certification reconnues au niveau international : 9001, 14001, 22000, International Food Standard et BRC Food Safety Certificated.

Les Cantine Paolini produisent un large éventail de vins blancs, rosés et rouges, issus de cépages autochtones et internationaux, qu’elles commercialisent dans toute l’Italie ainsi que dans le monde entier.

Ce sont également les Cantine Paolini qui produisent la gamme «Gergenti», composée du blanc «Gergenti» Grillo-Chardonnay – Sicilia DOC et du rouge «Gergenti» Nero d’Avola–Merlot – Sicilia DOC. Ces deux produits phares, introduits en 2002 dans notre assortiment, sont régulièrement primés dans les guides les plus renommés et font désormais partie des valeurs sûres de notre gamme.

 

 

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