La société valaisanne Opaline, créée il y a 10 ans, développe son activité selon les principes de l'économie régénératrice. Opaline valorise les approvisionnements locaux et soutient les pratiques agricoles respectueuses de l'environnement en achetant les fruits et légumes qui en sont issus. Elle les transforme en jus et nectars et les propose à une clientèle soucieuse d'une alimentation saine et de proximité.