Puissant & Floral

Henri de Villamont, Chablis

Vin blanc | Chablis AOC

Exemplaire et impeccable
Le terroir de Chablis, très calcaire, riche en fossiles, donne des vins très minéraux, tendus, très rafraîchissants. C’est le cas ici, avec ce vin blanc aux arômes de pomme verte, de chèvrefeuille et de citron. La bouche est fine, pure, vive mais avec un bel équilibre, pour un style typique tout en restant très facile d’approche. Un exercice réussi pour Henri de Villamont, actif dans toute la Bourgogne, dont le but est de faire ressortir la vérité du terroir dans tous ses vins !

Variantes de produits

23.50 CHF/bt

23.50 CHF/bt /bt

France Bourgogne
Chardonnay
2 - 5 ans
12.50%

Profil

Puissance
Complexité
Fruité
Floral
Vif

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Henri de Villamont, Chablis

23.50 CHF/bt

23.50 CHF/bt /bt

Robe

Or pâle avec des reflets atténués.

Nez

Aux notes délicates de fleurs blanches et d’agrumes, soulignées par une subtile touche minérale.

Palais

D'une netteté vive accompagnée d’une acidité rafraîchissante. Les saveurs de pomme verte, de citron et de minéralité se conjuguent pour former un vin équilibré et élégant, doté d'une finale persistante et harmonieuse.

Terroir viticole

Le terroir de Chablis, en Bourgogne, est marqué par des sols calcaires riches en minéraux. Le climat frais procure vivacité et élégance à ce vin blanc, alors que la proximité de la rivière Serein lui confère sa typique minéralité.

Vinification

Traditionnelle, avec fermentation en cuves en acier inoxydable afin de préserver la pureté naturelle ainsi que l’expression fruitée du vin.

Fermeture

Bouchon en liège

Emballage

Carton

Henri de Villamont

Au cœur de la Bourgogne, à Savigny-lès-Beaune, la cave Henri de Villamont élabore des vins de qualité exceptionnelle, alliant terroir et modernité. Fondé en 1880 par Léonce Bocquet, propriétaire alors du célèbre Clos de Vougeot, le domaine comprend 10 ha et un chai de 2’500 m2 doté de magnifiques caves voûtées, parmi les plus vastes de la région.