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Henri de Villamont - Pommard 2017

Pommard AC

N° art. : 1537

Conditionnement :
75cl
Livraison: 5-10 jours ouvrables
CHF 43.00
bt.
Notes de dégustation
Robe : Grenat aux reflets violacés.
Nez : Joli bouquet de fruits rouges et de musc.
Palais : D’une grande complexité, révèle un côté animal avec des tanins bien structurés et une belle longueur.
Conseils de service
Accords mets-vin :
Gibier à poil ou à plume, pavé de bœuf, agneau ou une volaille en civet, époisses, langres, soumaintrain, comté.
Température de service : 16 - 17°C
Garde : 5 - 8 ans
Autres informations
Vinification : Vinification de 18 jours en cuve inox puis 14 mois en fûts avec 1/3 de fûts neufs.
Œnologue(s) :
Degré d'alcool : 13.00% vol.
Fermeture : Bouchon en liège
Emballage : Carton

Henri de Villamont

Henri de Villamont

Les pérégrinations du seigneur de Villamont, grand voyageur des XVIe et XVIIe siècles, sont relatées dans trois livres éditées en 1607 : « Les Voyages du seigneur de Villamont ». Il se serait installé ensuite à Savigny-lès-Beaune, laissant son empreinte dans l’histoire de la Bourgogne.

A la fin du XIXe siècle, c’est Léonce Bocquet – qui était à l’époque seul propriétaire du célèbre Clos de Vougeot – qui construisit les magnifiques chais dotés de merveilleuses caves voûtées, au centre du Domaine Henri de Villamont.

Le très réputé Clos des Guettes à Savigny-lès-Beaune est aujourd’hui l’un des plus beaux vignobles d’Henri de Villamont, qui possède également des vignes en Côte-de-Nuits, dont le Premier Cru « Les Châtelots » à Chambolle-Musigny.

Exprimer le meilleur et la typicité de chaque appellation et le crédo des vignerons et du maître de chais d’Henri de Villamont.

En savoir plus: Henri de Villamont

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