Producteur
Henri de Villamont
Au cœur de la Bourgogne, à Savigny-lès-Beaune, la cave Henri de Villamont élabore des vins de qualité exceptionnelle, alliant terroir et modernité. Fondé en 1880 par Léonce Bocquet, propriétaire alors du célèbre Clos de Vougeot, le domaine comprend 10 ha et un chai de 2’500 m2 doté de magnifiques caves voûtées, parmi les plus vastes de la région.
En savoir plusCépage(s)
Pinot noirDegré d'alcool
13% vol.Notes de dégustation
Robe
Cerise avec des reflets grenat
Nez
Au bouquet élégant et fruité, marqué par des parfums de cassis, de cerise et de framboise et quelques notes de fleurs comme la violette
Palais
Ample, rond et puissant, le corps possède de bons tannins et préserve son fruit.
Accords gastronomiques
Idéal pour accompagner
Pièce de bœuf bien goûteuse, foie gras poêlé, volaille rôtie, laquée et caramélisée, brie de Meaux, tomme, reblochon
Œnologue(s)
Pierre JheanCaractéristiques
Terroir viticole
Les sols de ce vignoble sont de couleur brune, mêlés à des cailloux et des graviers de calcaires durs.
Vinification
Élevage de plusieurs mois en barriques de chêne
Fermeture
Bouchon en liège
Emballage
Carton
Producteur
Henri de Villamont
Au cœur de la Bourgogne, à Savigny-lès-Beaune, la cave Henri de Villamont élabore des vins de qualité exceptionnelle, alliant terroir et modernité. Fondé en 1880 par Léonce Bocquet, propriétaire alors du célèbre Clos de Vougeot, le domaine comprend 10 ha et un chai de 2’500 m2 doté de magnifiques caves voûtées, parmi les plus vastes de la région.
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