Hervé de Villiers - "Les Marandes" Fleurie 2010
Fleurie AC
Notes de dégustation
Robe : D'un beau rouge carmin
Nez : Aux arômes floraux, tels que la rose et la violette et fruités, comme la pêche et le cassis
Palais : Velouté, soyeux et doté de tannins nobles
Conseils de service
Accords mets-vin :
Pâté de foies de volaille, pot-au-feu, boudin noir, volailles de Bresse, chapon, blanquette de veau, tripes, cantal, saint-nectaire, fromage de brebis, charlotte aux framboises
Température de service :
13 - 15°C
Garde : 2 - 4 ans
Autres informations
Vinification : Fermentation alcoolique de 5 à 10 jours à température contrôlée avec remontages réguliers, fermentation de plusieurs mois en barriques, élevage de plusieurs mois en barriques de chêne
Œnologue(s) :
Degré d'alcool :
13.00% vol.
Fermeture :
Bouchon en liège
Emballage :
Carton
Hervé de Villiers
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