La cave Santi, fondée en 1843, se situe dans la pittoresque ville historique d’Illasi dans la province de Vérone. Elle produit avec la plus grande passion des vins de renommée mondiale, tels que l’Amarone et le Ripasso à partir des cépages locaux Corvina, Molinara et Rondinella, ainsi que des spécialités régionales comme le Chiaretto Bardolino, un rosé délicieux aux arômes fruités.
Laissez-vous captiver par ce joli Chardonnay aux arômes de miel, d’amandes grillées et de banane. La bouche est fraîche et onctueuse sur de belles saveurs de pomme golden et de citron. Un rayon de soleil estival !
Final Price10.90 CHF/bt.Regular Price10.90 CHF/bt.
Laissez-vous captiver par ce joli Chardonnay aux arômes de miel, d’amandes grillées et de banane. La bouche est fraîche et onctueuse sur de belles saveurs de pomme golden et de citron. Un rayon de soleil estival !
Notes de dégustation
Robe
Lumineuse et limpide, d'un jaune doré aux reflets cuivrés.
Nez
Au large bouquet, d'une grande élégance avec des notes de foin, de miel, de banane et d'amandes grillées.
Palais
Intense et persistant, frais et fruité aux arômes de pomme golden et de citron et doté d'une bonne structure.
Feuilletés au fromage, rouleau de printemps, quiche, brochettes de poulet tandoori, cassolette d'escargots, croûte aux champignons, tartare de thon, filets de perche, poissons de mer grillés, mont d'or chaud, fromage de chèvre.
Œnologue(s)
Cristian Ridolfi
Caractéristiques
Terroir viticole
Le vignoble est planté sur un sol très lourd, ce qui implique un labourage profond.
Vinification
Vinification à température contrôlée, macération à froid, élevage en cuves acier jusqu'en mars.
Fermeture
Bouchon en liège
Emballage
Carton
Producteur
Cantina Santi
La cave Santi, fondée en 1843, se situe dans la pittoresque ville historique d’Illasi dans la province de Vérone. Elle produit avec la plus grande passion des vins de renommée mondiale, tels que l’Amarone et le Ripasso à partir des cépages locaux Corvina, Molinara et Rondinella, ainsi que des spécialités régionales comme le Chiaretto Bardolino, un rosé délicieux aux arômes fruités.
