"La Celia Heritage Single Vineyard" Malbec 2014
L’Argentine, berceau actuel du Malbec (originaire du Sud-Ouest de la France), offre des vins puissants et tout en rondeur émoustillant les papilles des amateurs de vin rouge. Comme un long et agréable voyage, cette grande cuvée se révèle pleinement après 40 minutes de carafage.
L’Argentine, berceau actuel du Malbec (originaire du Sud-Ouest de la France), offre des vins puissants et tout en rondeur émoustillant les papilles des amateurs de vin rouge. Comme un long et agréable voyage, cette grande cuvée se révèle pleinement après 40 minutes de carafage.
Récompenses
James Suckling 94 / 100 Avril 2018
Wine Enthusiast 91 / 100 2018
Notes de dégustation
D'un magnifique rouge foncé aux reflets violacés
Aux parfums complexes et élégants de baies rouges des bois et d'épices avec des nuances poivrées et vanillées. Ce vin reflète parfaitement toute l'expression aromatique du Malbec de la "Valle de Uco".
Ample et soyeux, expressif et concentré, d'une structure franche, aux tannins fins et élégants et à la finale persistante
Accords gastronomiques
Côte de bœuf braisée, travers de porc grillé, gigot d'agneau, civet de lièvre, médaillon de chevreuil, morbier, nougat glacé au chocolat, fondants au chocolat
Œnologue(s)
Caractéristiques
Ce Malbec est issu d'une parcelle, où le raisin à maturité optimale atteint une haute expression aromatique. Les sols, d'origine alluviale, sont parsemés de gravier et riches en craie et en sable.
Macération préfermentaire de 3 jours, fermentation alcoolique de 12 jours à température contrôlée, élevage de 12 mois en barriques de chêne français, maturation de 8 mois en bouteilles
Bouchon en liège
Carton
Récompenses & avis des professionnels
- 94 100
James Suckling
94 / 100
Avril 2018
- 91 100
Wine Enthusiast
91 / 100
2018
James Suckling
Avril 2018
94 / 100
94 100Commentaire
Wine Enthusiast
2018
91 / 100
91 100Commentaire