"La Guérite" Dôle 2018
Cette jolie Dôle du Valais offre une parfaite harmonie entre fraîcheur et profondeur. Un vin que l’on appréciera pour un apéritif gourmand (charcuterie valaisanne) dans une ambiance conviviale et chaleureuse.
Garde
4 - 6 ansTempératures de service
14 - 16 °Degré d'alcool
13.50% vol.Cette jolie Dôle du Valais offre une parfaite harmonie entre fraîcheur et profondeur. Un vin que l’on appréciera pour un apéritif gourmand (charcuterie valaisanne) dans une ambiance conviviale et chaleureuse.
Notes de dégustation
D'un beau rouge rubis.
Aux arômes affirmés et puissants délicatement arrondis par un beau fruité.
D'une structure équilibrée, aux tanins bien fondus.
Accords gastronomiques
Noix de veau braisée, poitrine de veau farcie, fondue chinoise ou bourguignonne, poulet rôti, filet mignon de porc, plateau de fromages (surtout à pâte molle).
Œnologue(s)
Thierry Ciampi
André Hotz
Caractéristiques
Sélection de raisins des meilleurs vignobles en terrasses du Valais central.
Traditionnelle, élevage en cuves inox.
Bouchon en liège
Carton
