"La Guérite" Dôle 2019
Cette jolie Dôle du Valais offre une parfaite harmonie entre fraîcheur et profondeur. Un vin que l’on appréciera pour un apéritif gourmand (charcuterie valaisanne) dans une ambiance conviviale et chaleureuse.
Garde
4 - 6 ansTempératures de service
14 - 16 °Degré d'alcool
13.50% vol.Cette jolie Dôle du Valais offre une parfaite harmonie entre fraîcheur et profondeur. Un vin que l’on appréciera pour un apéritif gourmand (charcuterie valaisanne) dans une ambiance conviviale et chaleureuse.
Récompenses
Falstaff 89 / 100 Février 2021
Notes de dégustation
D'un beau rouge rubis.
Aux arômes affirmés et puissants délicatement arrondis par un beau fruité.
D'une structure équilibrée, aux tanins bien fondus.
Accords gastronomiques
Noix de veau braisée, poitrine de veau farcie, fondue chinoise ou bourguignonne, poulet rôti, filet mignon de porc, plateau de fromages (surtout à pâte molle).
Œnologue(s)
Léonard Pfister 
Thierry CiampiCaractéristiques
Sélection de raisins des meilleurs vignobles en terrasses du Valais central.
Traditionnelle, élevage en cuves inox.
Bouchon en liège
Carton
Récompenses & avis des professionnels
- 89 100
Falstaff
89 / 100
Février 2021
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Falstaff
Février 2021
89 / 100
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Dezentes Bukett mit Noten von eingelegten Kirschen, Kompott von roten Beeren und einem Hauch Karamell. Am Gaumen saftig und frisch sowie leicht und beschwingt, mit feinkörnigem Tannin ausgestattet, rotfruchtig und mittellang.
