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"La Guérite" Chardonnay 2015

Maurice Gay, Valais AOC
Cépage(s) :
Style de vin :

N° art. : 4451

Conditionnement :
75cl
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CHF 14.70
bt.
Note de dégustation
Robe : D'un jaune brillant et doré
Nez : Aux délicates senteurs de fruits exotiques et de glycine en fleur
Palais : D'une structure remarquable, se distinguant par des notes de pêche blanche et de cire d'abeille et par un côté toasté et vanillé
Conseils de service
Accords mets-vin :
Carpaccio de saumon, pâtes aux fruits de mer, filet de féra, cuisses de poulet grillées, mont d'or chaud, fromages de chèvre, brie
Garde : 4 - 5 ans
Autres informations
Vinification : Soigneusement vinifié et élevé durant six mois en barriques neuves de chêne français selon la tradition bourguignonne.
Œnologue(s) : Thierry Ciampi & André Hotz
Degré d'alcool : 13.50% vol.
Fermeture : Bouchon DIAM
Emballage : Carton

Maurice Gay, Chamoson

Maurice Gay, Chamoson

Maurice Gay est l'un des meilleurs porte-drapeaux des artisans du vin en Valais. Un domaine d'activité où l'alliance subtile de l'expérience, d'un grand savoir-faire et d'une technologie de pointe donne naissance à des crus d'exception. Ici, tout est voué à la recherche de la perfection. Sa philosophie tient en une phrase : transmettre ses émotions et le meilleur de la nature à tout amateur de grands vins.
Actuellement, c'est l'une des maisons de vin les plus réputées du Valais, qui encave la récolte de plus de 400 familles vigneronnes. Maurice Gay se trouve au cœur même du vignoble de Chamoson, dont la seule évocation éveille l'admiration des connaisseurs.

C’est en 1883 que Jean Gay, vigneron, commerçant et homme politique, jette les bases de son aventure viticole. Avec l’arrivée de son fils Maurice en 1949, l’entreprise prend des dimensions cantonales. Depuis lors elle a acquis des lettres de noblesse largement reconnues et appréciées. A cet égard, la prestigieuse maison Obrist à Vevey, forte d’une solide expérience des marchés nationaux, n’est pas étrangère à la notoriété de Maurice Gay. L’étroite collaboration entre ces deux fleurons est une parfaite réussite sur tous les plans : qualité, travail soigné, rigueur éprouvée à toutes les étapes et… un amour indéfectible pour un produit dont les origines remontent à la plus haute antiquité.

Soucieuse de préserver l’environnement et de respecter au plus près les normes et principes écologiques, la maison Maurice Gay dispose de ses propres installations de recyclage des eaux, tout comme elle puise l’eau de la nappe phréatique comme élément de refroidissement naturel. Située au cœur des vignes, cette cave de référence contribue de façon significative à la réduction de la consommation d’énergie grise.
C’est dans ces murs que la technologie et le savoir-faire des hommes trouvent leur plus belle expression. S’il est vrai que le vin et la vigne inspirent quelques-uns des plus beaux poèmes de notre littérature, alors, à n’en pas douter, la situation de cette cave a de quoi susciter de grandes envolées ! Maurice Gay se trouve au cœur même du Valais, sur le sol de la plus importante commune viticole du canton, capitale du Johannisberg. Dans un écrin de nature toujours intacte, elle est entourée de vignes changeant de couleur au fil des saisons avec, en toile de fond, les hautes cimes à la blancheur immaculée. C’est au cœur du vignoble de Chamoson – dont la seule évocation éveille l’admiration des amateurs – que nous allons découvrir ses murs et son enceinte. A peine la porte franchie, on se surprend à deviner, dans un environnement mariant passé et futur, que la magie du verre et la poésie vont se retrouver ici en une sublime symbiose.
La mécanisation, réduite à l’indispensable, laisse la part belle à la main de l’homme, favorisant l’utilisation ciblée de la barrique, la maîtrise pointue des températures de fermentation et l’extraction de tannins soyeux. C’est ici que vont se trouver réunis l’art consommé du vigneron aguerri et celui de l’œnologue averti !

La palette de crus de la maison Maurice Gay, récemment remodelée, vous propose aujourd’hui cinq lignes de produits distinctes :

MASC

Un sublime assemblage rouge – tête de cuvée – création récente de nos œnologues, qui a reçu d’innombrables récompenses lors de concours nationaux et internationaux.

VALAIS D’OR®

La gamme de crus issus de cépages authentiques du Valais.

LA GUÉRITE®

La ligne actuelle et pure de vins de cépages classiques et internationaux du Valais.

LES MAZOTS®

Les grands classiques du Valais.

LES POTS®

Les crus du Valais conviviaux, qui escortent vos apéritifs ou vos repas quotidiens dans un flaconnage très élégant, récemment remodelé – la mesure idéale pour deux !

En savoir plus:  Maurice Gay, Chamoson

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