"La Guérite" Chardonnay 2020
Cette cuvée monocépage de Chardonnay de la cave Maurice Gay bénéficie d'un terroir ensoleillé et des terrasses bien drainées de la région. Il en résulte un vin gras aux arômes de fruits exotiques, de biscuit et de pêche blanche.
Cépage(s)
ChardonnayStyle de vin
SecGarde
4 - 5 ansTempératures de service
10 - 12 °Degré d'alcool
13.50% vol.Cette cuvée monocépage de Chardonnay de la cave Maurice Gay bénéficie d'un terroir ensoleillé et des terrasses bien drainées de la région. Il en résulte un vin gras aux arômes de fruits exotiques, de biscuit et de pêche blanche.
Récompenses
Falstaff 89 / 100 Mai 2021
Notes de dégustation
D'un jaune brillant et doré.
Aux délicates senteurs de fruits exotiques et de glycine en fleur.
D'une structure remarquable, se distinguant par des notes de pêche blanche et de cire d'abeille et par un côté toasté et vanillé.
Accords gastronomiques
Volaille, Fromage, Poisson, Fruits de mer, Cuisine méditerranéenne
Carpaccio de saumon, pâtes aux fruits de mer, filet de féra, cuisses de poulet grillées, mont d'or chaud, fromages de chèvre, brie.
Œnologue(s)
Caractéristiques
Ce cru provient du Valais central dont le terroir, constitué de moraines, est argilo-calcaire et schisteux.
Soigneusement vinifié et élevé durant six mois en barriques neuves de chêne français selon la tradition bourguignonne.
Bouchon en liège
Carton
Récompenses & avis des professionnels
- 89 100
Falstaff
89 / 100
Mai 2021
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Falstaff
Mai 2021
89 / 100
89 100Commentaire
Frisches, fruchtiges Bukett mit Noten von reifem Apfel, Mango und Ananas. Dazu Anklänge von weissen Blüten und Pfirsich. Am Gaumen frisch, weiche Säure, viel gelbe Frucht und feine Zitrusaromatik. Endet lang auf Karamell und Ananas.