"La Guérite" Fendant 2019
Si les Valaisans ont choisi le nom de « Fendant » pour leur Chasselas, c’est aussi parce que leur terroir offre des vins très atypiques et uniques. Comme en témoigne ce vin racé et minéral, qui s’ouvre avec opulence sur des arômes de coing et d’abricot sec.
Si les Valaisans ont choisi le nom de « Fendant » pour leur Chasselas, c’est aussi parce que leur terroir offre des vins très atypiques et uniques. Comme en témoigne ce vin racé et minéral, qui s’ouvre avec opulence sur des arômes de coing et d’abricot sec.
Récompenses
Sélection des Vins du Valais 2021 Septembre 2021
Notes de dégustation
D'un jaune clair lumineux et étincelant.
Fin et fruité, racé et minéral.
Riche et élégant, doté d'une belle structure.
Accords gastronomiques
Apéritif, cocktail de crabe, bulots, moules marinières, filets de perche, poissons de rivière, poulet en papillote, raclette, gâteau aux mirabelles.
Œnologue(s)
Caractéristiques
Ce Fendant est cultivé au cœur du Valais dans des vignobles en terrasses. Le sol argilo-calcaire et schisteux confère à ce cru des notes minérales très typées.
Traditionnelle à température contrôlée, élevage en foudres de chêne.
Bouchon en liège
Carton
Récompenses & avis des professionnels
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Sélection des Vins du Valais 2021
Septembre 2021
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