"La Guérite" Johannisberg de Chamoson 2019
Ce Johannisberg « La Guérite » couronne avec élégance et finesse chaque repas festif. Ce grand vin blanc de Maurice Gay exprime toute la richesse de son terroir calcaire avec ses belles notes minérales et son amplitude hors normes.
Ce Johannisberg « La Guérite » couronne avec élégance et finesse chaque repas festif. Ce grand vin blanc de Maurice Gay exprime toute la richesse de son terroir calcaire avec ses belles notes minérales et son amplitude hors normes.
Notes de dégustation
Étincelante, d'un beau jaune pâle.
Fruité et floral, rappelant le brou de noix.
Un somptueux arôme minéral confère à ce vin de l'ampleur et un caractère affirmé. Vin sec, d'une structure riche et aux notes d'amande. La finale est longue et racée avec une fine touche d'amertume.
Accords gastronomiques
Apéritif, Fromage, Fruits de mer, Cuisine méditerranéenne, Desserts
Apéritif, crustacés, huîtres, asperges, beignets d'aubergines, cardons à la moelle, choucroute, fondue chinoise, fromages d'alpage, tarte Tatin.
Œnologue(s)
Caractéristiques
Sur les coteaux de Chamoson, ce Johannisberg tire son caractère unique des sols schisteux de cette appellation.
Traditionnelle, élevage en cuves.
Bouchon en liège
Carton