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"La Pepica" 2016

Valencia DO
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Cépage(s) :
Style de vin :

N° art. : 3615

Conditionnement :
75cl
Livraison: 5-10 jours ouvrables
Prix net !
CHF 9.00
CHF 3.50
bt.
Note de dégustation
Robe : Rouge cerise profond aux reflets violacés.
Nez : Arômes intenses de baies rouges bien mûres, soutenus par des notes épicées et balsamiques.
Palais : Vin complexe, ample et riche, doté d’une finale longue et harmonieuse.
Conseils de service
Accords mets-vin :
Paella (mets le plus réputé de Valence), viandes rouges, rôtis, grillades, chasse, fromages expressifs.
Température de service : 16 - 18°C
Autres informations
Vinification : Les raisins cueillis à parfaite maturité proviennent de ceps de plus de 30 ans d’âge. La récolte, au rendement limité (2 à 3 kg par cep), s’effectue manuellement, puis est égrappée et délicatement écrasée. S’ensuit une macération à froid durant 4 à 5 jours à 12 - 14° C, suivie d’une fermentation en cuves inox à température contrôlée (26° C), bien maîtrisée grâce à des levures soigneusement sélectionnées.
Œnologue(s) : Victor Marques
Degré d'alcool : 13.50% vol.
Fermeture : Bouchon à vis
Emballage : Carton

Bodegas Murviedro

Commentaires / notes des utilisateurs

Ajouté par bouteille (08/02/2019)
Note :

...kurz...leer...Gegenwert max. 4.-....kein Geheimtipp

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