Producteur
Domaine du Mont d'Or
Le Domaine du Mont d'Or est un domaine d'exception. Idéalement situé sur le flanc sud de la colline de Montorge aux portes de Sion, il est constitué de 220 terrasses, toutes retenues par d’authentiques murs de pierres sèches. Le Domaine du Mont d’Or est réputé entre autres pour ses vins blancs liquoreux qui figurent parmi les meilleurs au monde.
En savoir plusGarde
2 - 8 ansTempératures de service
17 - 19 °Degré d'alcool
13.30% vol.Notes de dégustation
Robe
Lumineuse, rubis à rouge violacé.
Nez
Aux arômes subtils et complexes de fruits rouges accompagnés d'une petite touche fumée.
Palais
D'une attaque généreuse, plein et rond, avec des tanins fins et denses.
Accords gastronomiques
Recommandés
Idéal pour accompagner
Assiette valaisanne, viandes rouges, fondue Bacchus et bourguignonne, fromages d'alpage.
Œnologue(s)
Caractéristiques
Terroir viticole
Adossées à une colline, les vignes en terrasses côtoient une végétation méditerranéenne typique. La Crête des Maladaires, sise au sud du Domaine, lui confère un microclimat particulier. Le sol léger est constitué de calcschistes gréseux.
Vinification
Fermentation alcoolique en cuves inox, élevage en vases de bois.
Fermeture
Bouchon en liège
Emballage
Carton
Producteur
Domaine du Mont d'Or
Le Domaine du Mont d'Or est un domaine d'exception. Idéalement situé sur le flanc sud de la colline de Montorge aux portes de Sion, il est constitué de 220 terrasses, toutes retenues par d’authentiques murs de pierres sèches. Le Domaine du Mont d’Or est réputé entre autres pour ses vins blancs liquoreux qui figurent parmi les meilleurs au monde.
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