• Fruité & Équilibré

La Perle Noire, Assemblage Rouge

Vin rouge | Domaine du Mont d'Or, Valais AOC

Un bijou d’assemblage
Cet assemblage rouge démontre tout le savoir-faire du Mont d’Or et embellit la gamme chatoyante du domaine. C’est un petit bijou aux arômes complexes, subtils, de baies des bois soulignés par une note légèrement fumée. Le palais, corsé et rond, aux tannins fins, demande un plat convivial, comme une fondue bacchus, une bourgui’, ou simplement une assiette valaisanne !

19.50 CHF/bt
19.50 CHF/bt /bt
  • Suisse Valais
  • Pinot noir
    Ancellotta
    Diolinoir
    Gamaret
    Gamay
  • 2 - 8 ans
Profil
  • Puissance
  • Complexité
  • Fruité
  • Tannique
  • Sec/Doux
  • Vif
  • Épicé
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La Perle Noire, Assemblage Rouge
19.50 CHF/bt
19.50 CHF/bt /bt
Robe
Robe

Lumineuse, rubis à rouge violacé.

Nez
Nez

Aux arômes subtils et complexes de fruits rouges accompagnés d'une petite touche fumée.

Palais
Palais

D'une attaque généreuse, plein et rond, avec des tanins fins et denses.

Les vendanges au Domaine du Mont d'Or

Domaine du Mont d'Or

L'histoire viticole du Valais est étroitement liée au Domaine du Mont d'Or, son domaine le plus ancien, certifié Bio-Bourgeon, symbolisant les défis des vignerons locaux. Au XIXe siècle, plusieurs cépages, dont le Johannisberg, ont été introduits par le domaine, rendant hommage aux Princes de Metternich avec une capsule verte distinctive. Depuis 1848, année marquant la naissance de la Suisse contemporaine, le Domaine du Mont d'Or célèbre son terroir et perpétue un savoir-faire ancestral. Ses vins, véritables ambassadeurs de cette tradition séculaire, captent et expriment l'essence même de cet héritage viticole riche et authentique.

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