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LAN D-12 2014

Octava Edición Rioja DOCa

N° art. : 5485

Conditionnement :
Livraison: 5-10 jours ouvrables
CHF 18.00
bt.
Note de dégustation
Robe : Très foncée, presque noire.
Nez : Aux arômes de fruits rouges et noirs très concentrés, surtout la mûre et la framboise, soutenus par des notes boisées, épicées et de torréfaction.
Palais : Puissant et d'une structure tannique massive. La bouche, très fruitée, déploie beaucoup de fraîcheur et de finesse. C’est un vin moderne, doté d'une bonne acidité et qui se termine par une finale de grande classe !
Conseils de service
Accords mets-vin :
Carpaccio de bœuf ou de gibier, viandes rouges racées, gibier à poil ou à plume, fromages à pâte molle ou mi-dure.
Température de service : 16 - 18°C
Garde : 6 - 8 ans
Autres informations
Vinification : Fermentation alcoolique en cuves inox, élevage de 10 mois, 65% en barriques de chêne américain et 35% en barriques de chêne français.
Œnologue(s) :
Degré d'alcool : 13.50% vol.
Fermeture : Bouchon en liège
Emballage : Carton

Bodegas LAN

Bodegas LAN

Celui qui attache de l’importance à une nature authentique, consacre tout son savoir-faire à la réalisation du produit tout en s’adaptant à son rythme de vie naturel. C’est ainsi que la nature donnera le meilleur d’elle-même. Mais seul celui qui y apporte une bonne dose de passion peut le comprendre.

Depuis leur fondation en 1972, les Bodegas LAN misent sur la qualité et l’innovation pour la vinification de leurs crus, qui sont soigneusement élevés en barriques.
Avec les années, la cave est devenue un modèle de Bodega moderne en tant que pionnière de l’essor qu’a connu l’appellation d’origine contrôlée et qualifiée de la Rioja. Elle vit au quotidien une politique de qualité active et déterminée, tout en se dévouant pleinement pour la matière première de ses vins que sont le raisin et le terroir.

Pays du vin

Dans la vallée de l’Ebre, la région viticole de la Rioja marie une tradition centenaire à un grand savoir-faire de l’art de la production de vins. Les conditions favorables de la Rioja sont procurées par un climat optimal par une nature de sol idéale pour la viticulture. La diversité de ces deux éléments permet de classer la Rioja en trois régions distinctes, la Rioja Alta, la Rioja Baja et la Rioja Alavesa.
Les Bodegas LAN sont situées dans la Rioja Alta, région viticole de qualité et de tradition, à seulement quelques kilomètres de leur vignoble de grand prestige, Viña Lanciano.

L’importance de la qualité

Des matières premières d’un haut niveau de qualité,, un processus de vinification performant et une utilisation raisonnée de la barrique sont à la base de la personnalité unique des vins signés Bodegas LAN.
La reconnaissance de leurs vins au niveau mondial est la meilleure expression d’un travail constant et régulier fourni par chacun des collaborateurs.

L’origine d‘un parcours

La nature est à l’origine de toutes les activités chez LAN. Situé au bord de l’Ebre, le vignoble Viña Lanciano (72 ha) est complanté avec les variétés Tempranillo, Mazuelo et Graciano, qui constituent les trois cépages de base de leurs vins haut de gamme.

Derrière un grand nom…

Les raisins qui arrivent chez LAN sont de la meilleure qualité. La politique d’investissements des Bodegas LAN se focalise sur l’acquisition d’une technologie et d’une infrastructure qui, par leur fonctionnalité et leur modernité, sont aptes à extraire tout le potentiel du raisin tout au long du processus de transformation. Les Bodegas LAN disposent d’un système de contrôle de la pureté du raisin et de la qualité du vin.

Place à la créativité

La cave à barriques des Bodegas LAN est l’un des endroits de la cave qui exprime le mieux leur philosophie novatrice. Les 6‘400 m2, recouverts d’un plafond en bois voûté, abritent quelque 25‘000 barriques de chênes français, américain ou russe, de pas plus de 3 ans d’âge. Elles sont empilées, transvasées et climatisées de manière entièrement automatique. Après l’élevage en barriques, les crus des Bodegas LAN finissent leur affinement en bouteilles pour permettre aux caractéristiques de qualité déjà présentes de s’assouplir et de s’arrondir encore.

Les vins

Avec les raisins de leurs fournisseurs traditionnels, les Bodegas LAN produisent des vins modernes, qui mettent harmonieusement en valeur leurs caractéristiques classiques conjuguées avec les tendances gustatives les plus récentes. Les raisins sont issus de ceps d’âge moyen. Lors de la vinification, les Bodegas LAN misent en priorité sur une fermentation à température contrôlée et sur le contact entre le moût et les peaux du raisin. Afin de faire ressortir de manière optimale les spécificités organoleptiques de chaque vin, l’accent est tout autant porté sur l’élevage en barriques que sur l’affinement en bouteilles.

Les vins de domaines

Les vins de prestige de la cave sont issus exclusivement du vignoble Viña Lanciano. Une sélection manuelle stricte lors des vendanges, ainsi qu’une constante surveillance du  degré de maturité des raisins d’encaver permettent une récolte homogène et de tout premier choix -  sans doute la base essentielle de tous les grands vins des domaines LAN.

En savoir plus: Bodegas LAN

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