LAN D-12 2018
Elaboré par les modernes Bodegas LAN, ce vin espagnol est un exemple de vinification contemporaine. Le cépage Tempranillo dont il est issu exprime toute sa fraîcheur et sa minéralité sur fond de saveurs fruitées et de tanins enrobés. Une jolie prouesse.
Elaboré par les modernes Bodegas LAN, ce vin espagnol est un exemple de vinification contemporaine. Le cépage Tempranillo dont il est issu exprime toute sa fraîcheur et sa minéralité sur fond de saveurs fruitées et de tanins enrobés. Une jolie prouesse.
Notes de dégustation
Très foncée, presque noire.
Aux arômes de fruits rouges et noirs très concentrés, surtout la mûre et la framboise, soutenus par des notes boisées, épicées et de torréfaction.
Puissant et d'une structure tannique massive. La bouche, très fruitée, déploie beaucoup de fraîcheur et de finesse. C’est un vin moderne, doté d'une bonne acidité et qui se termine par une finale de grande classe !
Accords gastronomiques
Viande rouge, Gibier, Charcuterie, Fromage, Cuisine méditerranéenne
Carpaccio de bœuf ou de gibier, viandes rouges racées, gibier à poil ou à plume, fromages à pâte molle ou mi-dure.
Œnologue(s)
María Barúa Caractéristiques
Les raisins de cette cuvée sont cultivés dans un vignoble de trois parcelles vieilles de plus de 15 ans, se situant dans les régions de Villalba et Fonzaleche.
Fermentation alcoolique en cuves inox, élevage de 10 mois, 65% en barriques de chêne américain et 35% en barriques de chêne français.
Bouchon en liège
Carton