Le Cent-Suisse
Vin blanc | Epesses, Lavaux AOC
Un Chasselas pour la compagnie !
Les Cent Suisses, unité de mercenaires historiques, repris par la Fête des Vignerons en troupe de parade, méritait bien une cuvée ! Ce Chasselas issu de vignes en terrasses d’Epesses, au cœur de Lavaux, leur rend hommage. Un vin blanc qui nous enchante par ses arômes de tilleul, de pomme, de safran, avec une pointe minérale de silex. Frais, équilibré, citronné, il défend bien son rang à l’apéritif, mais il est aussi parfait pour escorter une entrée, ou soutenir des fromages d’alpage !
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Suisse
Vaud
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Chasselas
5 ans
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12.50% vol.
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Puissance
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Complexité
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Fruité
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Floral
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Vif
Température de service : 10 - 12 °
Bouchon en liège
Carton
Testuz
Testuz, une maison au cœur du Patrimoine mondial de l’Unesco.
Depuis les coteaux du Lavaux, classés au patrimoine mondial de l’Unesco, le vignoble de Testuz reflète une vision du vin, faite d’exigence, de précision et de patience. La maison Testuz porte l’héritage d’une famille qui s’installa en 1538 sur les hauteurs d’un terroir unique.
Les vignes en terrasses de Lavaux ont une architecture digne d’une cathédrale. Travail colossal façonné par la main de l’homme, ce havre de beauté possède des dimensions qui en appelleraient presque à la spiritualité.
