Fruité & Puissant

Le Lucrezie, Sangiovese

Vin rouge | Umbria IGT

Au rythme ondulé des collines d’Ombrie
’’Le Lucrezie’’ présente des notes de prune, de groseille rouge et de poivre, ainsi que des arômes floraux de violette. Fruité, bien équilibré, souple, c’est un joli vin rouge de tous les jours, qui se marie autant avec une soupe de légumes qu’une viande rouge rôtie. Il est produit à partir de Sangiovese des collines entourant Todi, en Ombrie, avec des touches de Merlot, de Montepulciano et de Ciliegiolo.

Variantes de produits

10.50 CHF/bt

10.50 CHF/bt /bt

Italie Ombrie
Sangiovese
Merlot
Cabernet Sauvignon
3 - 5 ans
13.00% vol.

Profil

Puissance
Complexité
Fruité
Tannique
Vif
Boisé
Épicé

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Le Lucrezie, Sangiovese

10.50 CHF/bt

10.50 CHF/bt /bt

Robe

Rouge rubis, clair et lumineux.

Nez

Des notes de prune et de poivre rouge, ainsi que des arômes floraux de violette et de groseilles.

Palais

Doux, tannique, avec une acidité agréable.

Terroir viticole

Les raisins utilisés pour produire Le Lucrezie sont cultivés sur les collines de l'Ombrie, en Italie, à une altitude de 300 mètres au-dessus du niveau de la mer. Le terroir de la région confère au vin ses caractéristiques uniques en termes de goût, d'arômes et de structure.

Vinification

Le Lucrezie Sangiovese est élaboré à partir des cépages typiques de Sangiovese des collines entourant Todi, associés au Merlot et à d'autres cépages rouges. Une fois les raisins apportés à la cave, ils sont pressés et séparés grâce à un égrappoir. Le moût est ensuite laissé en contact avec les peaux pendant 8 à 12 jours. Après l'élimination des lies grossières, le vin est placé dans des cuves en acier pour vieillir pendant environ quatre mois. Après un affinement supplémentaire de trois mois en bouteille, le vin est prêt à être dégusté. Le processus de vinification implique une macération courte sur les peaux, suivi d'un vieillissement en cuves en acier et en bouteille. Cela permet de préserver les caractéristiques aromatiques et la fraîcheur du vin.

Fermeture

Bouchon en liège

Emballage

Carton

Cantina Tudernum

Le territoire de référence de la Cantina Tudernum est principalement situé dans la zone de l'AOC Todi qui s'étend sur quatre communes : Collazzone, Massa Martana, Montecastello di Vibio et Todi, la principale ville en termes de taille et de tradition viticole. La zone est essentiellement vallonnée, entre 200 et 400 mètres au-dessus du niveau de la mer, avec des sols modérément argileux et sablonneux. Le climat est typiquement continental, avec des hivers froids suivis de printemps pluvieux et d'étés généralement secs.