Fondée en 1883, Maurice Gay est aujourd’hui l'une des maisons de vin les plus réputées du Valais. Située à Chamoson, plus grande commune viticole du canton, l’entreprise familiale est propriétaire de 17 hectares de vignes, majoritairement plantées en terrasses et parmi les mieux exposées du Valais central.
Comme une belle amitié, la Dôle du Valais marie à merveille ses cépages frères de cœur, le Gamay et le Pinot Noir. Elle se caractérise par son authenticité et sa pureté.
Comme une belle amitié, la Dôle du Valais marie à merveille ses cépages frères de cœur, le Gamay et le Pinot Noir. Elle se caractérise par son authenticité et sa pureté.
Notes de dégustation
Robe
Rubis clair.
Nez
Aux arômes affirmés et puissants délicatement arrondis par des notes fruitées.
Noix de veau braisée, poitrine de veau farcie, escalope de veau panée, fondue bourguignonne, poulet rôti, plateau de fromages (d'alpage).
Œnologue(s)
Léonard Pfister
Thierry Ciampi
Caractéristiques
Terroir viticole
Sélection de raisins sur les meilleures vignes en terrasses du Valais central.
Vinification
Traditionnelle en cuves inox.
Fermeture
Bouchon en liège
Emballage
Carton
Producteur
Maurice Gay
Fondée en 1883, Maurice Gay est aujourd’hui l'une des maisons de vin les plus réputées du Valais. Située à Chamoson, plus grande commune viticole du canton, l’entreprise familiale est propriétaire de 17 hectares de vignes, majoritairement plantées en terrasses et parmi les mieux exposées du Valais central.
